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“好家伙,你這是把飯店的鍋也給買了啊”王祖男瞪圓了眼睛,眼前這石鍋屬實有點大
與其說它是只鍋,倒更不如說是一個小石盆,看它的直徑怕是得有30公分。
“哎,這可不是我的主意。”鄧朝連連搖頭,道“是子夏說這東西很有民族特色,打算用完之后直接扛回家的。”
扛回家
聽到鄧朝的話,直播間前的網友們全都有些無語了。
估計也就只有那些愛好做飯的人,才會有這種特殊的癖好吧
“宋翊,你這是做什么呢”王祖男把目光移向了宋翊。
只見宋翊身前是一只煮粥用的鍋子,里面白氣蒸騰,也看不清里面有什么東西,倒是香氣挺濃郁的。
宋翊一邊用勺子在里面攪拌著一邊說道“你看看”
說到這她把勺子拎了起來,勺子里是白色的湯水,里面是一只只小巧可愛,白里透粉的小元寶。
“餛飩”王祖男說道。
“不是,這是抄手”宋翊一擺手,道“我打算給大家做個紅油抄手,這個餡用的是藏地的牦牛肉,可鮮了。”
“抄手不就是餛飩嗎”
身為北方人的王保強這個時候走了過來,瞧著勺子里的小元寶,道“有什么區別嗎”
“當然有區別了。”
宋翊一梗脖子,道“它的包法,和川省在天冷的時候,將兩只手抄在大褂袖籠中的取暖動作十分相似。
而且它皮薄易熟,下鍋以后只需雙手抄在胸前,等上一兩分鐘就能上桌,所以才得到這個名字的。”
“那餛飩也差不多。”王保強還在這杠。
“保強,川渝地區的紅油抄手,外皮勁道透明,內里除了豬肉或者牛肉餡以外,還能看到一兩顆大蝦仁。”
劉子夏一邊翻動著油鍋里的土豆包子,一邊解釋道
“煮熟以后抄手一撈、湯頭一沖、辣油一舀,所有的滋味就逐漸地往抄手里面滲透。
不說別的,這樣的天氣里面呼嚕上一碗,不光暖到心里,還能讓人渾身舒服。
這就是抄手和餛燉的區別,至少在最后的吃法上完全不同,所以比起餛飩,我更喜歡吃紅油抄手。”
“雖然夏哥你這么說,我很想現在就吃上一碗,但是我覺得餛燉和抄手的區別,就只是吃法不一樣而已。”
王保強就是一個耿直的人,到現在還在糾結餛燉和抄手之間的區別。
而這一場餛飩和抄手之間的爭執也蔓延到了直播間里
“我也覺得餛飩和抄手之間的區別很大,餛飩才好吃”
“沒有紅油的抄手是沒有靈魂的,我只喜歡抄手”
“餛飩有什么好吃的,湯湯水水沒味道”
就像是爭論咸豆腐腦好吃還是甜豆腐腦好吃一樣,網友們在直播間里發彈幕開始爭辯了起來。
男北方的飲食差異,在這一刻展現得淋漓盡致
也正是因為這場南北爭議的開始,直播間里的人數又一次開始了激增,原本漲到了1500萬的人數,幾十萬幾十萬地開始了又一次激增
當然了,劉子夏他們并沒有注意到這一點,畢竟他們此刻的形態、話語,全部都是出自平時的狀態。
平時什么樣就什么樣,沒有絲毫的夸張或者演繹。
“得,我算給你解釋不明白了。”
劉子夏苦笑不得地搖搖頭,道“保強,你去看看他們把桌子收拾出來了嗎,差不多就可以開飯了”
“好嘞”
一聽說吃,王保強眼睛立馬開始放光了,急匆匆跑到那頂碩大的帳篷前面。
此刻,一共10張小桌子已經排好了隊形