張斌坐在堂屋的小板凳上，凝神靜氣，想了一會兒，隨即提筆寫了八個大字《馬鈴薯與番薯種植紀要》。
寫完這八個大字，他想了想，隨即又抽出一張白紙揮筆疾書起來。
天啟四年，正月二十六，溫州府平陽縣知縣張斌于平陽縣城東五里處之東門山，試種馬鈴薯與番薯。
馬鈴薯又名洋山芋亦或土豆，其形如......。
番薯又名紅薯亦或地瓜，其形如.......。
他寫的是前言，一般寫本書總要先介紹一下自己寫的是什么，為什么要寫，不然莫名其妙的，人家可能翻半天都不知所云。
首先，他介紹了一下馬鈴薯和番薯的外形、性狀、口感和食用方法等基本信息。
然后，他著重講述了一下馬鈴薯和番薯的產量，由此引出，為什么要在平陽推廣馬鈴薯和番薯。
一開始，他只是想淡淡的裝個逼，把自己寫成那種先天下之憂而憂的仁人君子，畢竟這本書是要隨著馬鈴薯和番薯在平陽推廣開的，他希望，能在百姓心中留下一個良好的印象。
但是，寫著寫著他不由想起了后面即將到來的西北大旱，想起了赤野千里、餓殍遍野的慘狀，他的心中陡起悲傷，一股憂國憂民的情懷油然而生。
于是，一篇感人肺腑的文章慢慢在他筆下成型，他是真心希望，這馬鈴薯和番薯能救民于水火，讓他們不至于在大災中餓死。
寫完前言，他長吁了一口氣，隨即又抽出兩章白紙。
第一張，只寫了個題目，土豆種苗的培育方法。
第二張，同樣只寫了一個題目，紅薯種苗的培育方法。
隨后，他放下毛筆，長身而起，直接對一旁的陳志道：“有菜刀和砧板嗎？”
陳志連忙點頭道：“有的，有的。”
張斌隨即客氣道：“麻煩你拿到外面來，本官等下要用。”
說罷，他招呼了一下王二和孫標，轉身往外走去。
站在一旁的陳盈盈傻眼了，縣令大人貌似忘了這里還有一個人，不對，她和她妹妹秀秀是兩個人。
她很想對縣令大人說，我也是一個勞力好不好，我也能干活。
做為一個大美女，她還從來沒有被人這么忽視過，一股不服輸的勁頭直沖腦門。
不行，本姑娘要讓縣令大人看看，我也是很能干的！
想到這里，她把可愛的幼妹放到小板凳上，寵溺道：“秀秀乖啊，坐在這里幫縣令大人看著這些紙，不要讓風吹跑了，姐姐干活去了。”
秀秀小大人似的點頭道：“嗯嗯，姐姐，秀秀知道了，你去吧，這里秀秀看著。”
她用力在秀秀紅撲撲的小臉蛋上親了一口，隨即便向廚房跑去。
張斌并不是有意忽視陳盈盈，因為在他看來，十六七歲的小姑娘實在跟勞力扯不上關系，粗活應該是男人干的。
接下來的活可不是一般的粗，接觸的是土、沙子、牛糞、草木灰等臟東西，一個美女，實在不適合跟這些東西打交道。
關于土豆和紅薯種苗培植方法，他懂得其實不是很多。
像土豆種苗的培植，他只知道細沙分層鋪疊法。
而紅薯種苗的培育，他也只知道牛糞催生法。
當然，這兩個方法是后面幾百年種植經驗的總結，比這會兒的培育方法肯定要先進的多。