景栗敢怒不敢言，她如今方知，皇帝微服出巡一趟居然如此勞民傷財，以鳳臨閣生意的火爆程度，兩日不正常營業，將會損失一大筆利潤。
酒樓的虧損，官府百分之百不會賠償，在高高在上的官員看來，皇帝能選中鳳臨閣，便是“楚鳳鳴”的福氣，即便傾家蕩產也得賠著笑臉貼錢配合府衙演戲。
幸虧王家家底厚，就算耗著等一個月也無妨，若非如此，接待皇帝一遭，酒樓的資金鏈就有直接斷裂的風險。
景栗在心中默默盤算著，無論如何都得想辦法讓皇帝留下贊譽鳳臨閣的墨寶，這樣酒樓的損失才有價值。
眾位群演滿懷希望而來，滿載失望而歸，大都沒什么胃口，三三兩兩地離開，不過鳳臨閣和米麒麟也不冷清，大堂基本全部坐滿，客人都是假扮平民的官差，結束任務后開始吃“工作餐”，汪少尹等高官則在樓上雅閣中享用宴席。
餐費由誰來承擔，是官員個人出錢，還是官府總體包攬，景栗一概不知，也無法張口問，她有一種強烈的預感，這筆錢都得由鳳臨閣倒貼。
鳳臨閣的新菜品轟動了長安城，在米麒麟“片場”坐鎮的官員也來嘗鮮，其中有人提出要女老板楚鳳鳴陪同宴飲，她以身體不適推脫，而米子游默契配合，用高情商化解了高官們的不悅，并與眾位官員共同暢享美食美酒。
走入雅閣的前一刻，米子游回頭挑眉而笑，景栗相當了解他眼神之中的含義——
“開分店優先考慮我哦！”
“路遙知馬力，日久見人心”，屠豪剛學的俗語有了用武之地，他對米子游給以高度評價——
“游公子的外表和做派略顯油膩、略帶油滑，但本質是暖男型君子，和李正德是完全相反的類型，小姐姐你不如在結束任務之前就和他把開分店的事情敲定。”
“愛扇者，皆為真君子！”獨教授原本覺得米子游不靠譜，如今也黑轉粉，順道還夸了自己一把，悠哉晃動“人帥路子野”的折扇，說道——
“鳳臨閣空間有限，總要排隊等位，會讓顧客失去耐心，干脆早一點把米麒麟飯莊變成分店，這樣鳳臨閣在長安城的影響力將會更大。”
景栗認為隊友的建議不錯，看在米子游數次相助的份上，分店計劃的確可以提前開啟。
景栗走向廚房時，掃了幾眼大堂中喝酒劃拳的一眾官差，并未見到馬嘯天的身影，猜測他應是趕著去向李正德復命了。
湯宗從下午起便開始準備特色火鍋，將官員和官差們所點的餐食準備妥當后，鳳舞九天、胡椒豬肚雞和老壇酸菜魚這三道美食也熬燉夠了火候。
接下來，景栗帶領整個后廚召開新奇美味研討會，商議特色火鍋是否還有改進的空間，各自最適合搭配哪些菜品，蘸料應調制幾種口味。
大家圍著砂鍋邊吃邊討論，把羊肉和豬肉的各個部位切成薄厚不同的片狀，逐一在各個鍋中嘗試，魚蝦蟹以及菌菇菜蔬也逐一品嘗，最后選出口感最優的套餐組合。
魚羊合而為鮮，在酸菜魚鍋里涮薄薄的羊肉片，味道鮮美絕妙。
將魚蝦做成軟嫩的丸子，吸飽胡椒豬肚雞的濃湯，好吃到簡直停不下來。
對于鳳舞九天這類藥膳鍋，景栗吃不大習慣，無論涮什么都覺得味道詭異，配菜就由大廚湯宗來決定，這類鍋底是有錢人的專屬，總體的原則是——不求最好，但求最貴。
其后，景栗把清湯、香辣、菌湯和海鮮四種經典火鍋底料的做法講了出來，準備在明天進行嘗試。