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            筆趣閣 > 都市小說 > 打卡:從三流主播到頂尖食神 > 525.蘭州牛肉面?蘭州牛肉拉面?

            525.蘭州牛肉面?蘭州牛肉拉面?(2 / 2)

            “感覺這牛肉面在冬天吃的時候會很不錯,暖身子很棒。”

            李瀟又夾起寬面,送入口中。

            “寬面太軟了,吃起來缺少了幾分嚼勁。”

            放下寬面,李瀟往碗里夾出了另外兩種粗細的面條。

            “剩下一種是二細。”

            有了前車之鑒,李瀟這次用上了放在旁邊的剪子,利落地剪下了一段面條。

            “希望這二細的嚼勁不會讓人失望。”

            “二細看起來有半個指頭那么粗,用筷子夾的時候就明顯地能夠感覺到,比寬面多了幾分硬度。”

            “面條的筋道是有的,味道跟剛才的寬面是一樣的。”

            “從口感上說,我更傾向于二細的。”

            嘗試過了分開品嘗的口味,李瀟又舀了一勺子湯,一小勺大碗中的辣子,和幾片牛肉放在自己的小碗中。

            一份迷你版的牛肉面在李瀟手中形成了。

            “牛肉煮的火候恰到好處,既不會太過軟爛沒有嚼勁,又不會讓人吃起來費勁。”

            “采用的部位肥瘦相間,吃起來的口感肥而不膩,清香四溢。”

            “配合筋道的二細面條一起,吃起來的確是一份不錯的牛肉面。”

            “加上醋之后更加開胃了,吃起來微微酸辣的口感讓人胃口大開。”

            品嘗得差不多了,李瀟放下筷子。

            “剛才我說的大部分都是這碗牛肉面里面比較優秀的地方,接下來就應該說說不足之處了。”

            “油潑辣子沒有之前在手抓羊肉那家店吃的那么有味道,辣的味道蓋過了里面芝麻花生的香味。”

            “一碗牛肉面吃起來味道雖然不錯,但總體來說屬于中規中矩,沒有太過突出的地方。”

            “面條粗細上應該是要照顧不同人群的牙口能力,這點就不作太多評論。”

            “這碗牛肉面的話,勉強能給個75分吧。”

            “其實我還沒想好應該怎么概括我的感受……”李瀟有些苦惱,目光瞥到門口一輛小吃車。

            “對!這碗牛肉面給我的感覺就像是用尺子和稱丈量出來的料理,有種生產線上做出來的感覺。”

            “沒有太多的廚師個人特色。”

            “雖然總體來說口味還是比較正宗的,但沒有能讓人眼前一亮的地方。”

            吃面吃得有些冒汗的李瀟抿了抿唇,將還在冒著熱氣的大碗推離了自己的方面。

            直播間:

            “總結:二細永遠的神!”

            “課代表來總結一下主播后面說的是啥意思?”

            “我猜是主播被各種美食養刁了嘴,對這種牛肉面看不上眼?”

            “主播說了味道不錯了,這也叫看不上眼?”

            “弱弱說一句,主播說的生產線產物,你們有沒有想到什么相似的東西?”

            “我想到某炸雞記,跟主播所說的生產線產物比較類似了。”

            “沒錯,就是這種連鎖店的感覺!每一家店吃起來都味道一樣,雖然味道在線,卻沒有各個餐廳自己的特色。”

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