“好吃，非常好吃。”
“果香很足，味道類似于橙子，檸檬，薄荷的混合起來。”
“而且口感很特別，真的很像魚子醬，而且脆感更強。”
“不過呢，600一斤的性價比，確實有點低了。”
“這個價格，都能吃到真的魚子醬了。”
吃完手指橙，李瀟則把視線望向旁邊的冰菜芯。
冰菜芯。
顧名思義，就是冰菜的芯，冰菜也叫冰草。
“冰菜是一種十分有意思的植物，原產地是非洲。”
“營養含量很高，富含多種氨基酸，黃酮類，富含各種礦物質。”
他用筷子夾起一根冰菜，舉到攝像頭前面。
“你們看，這冰菜，菜如其名，上面是有冰的。”
“當然，這不是因為溫度太低所以結冰。”
“而是冰菜本身的結構很特別，在低溫的環境下，體內的體液就會析出。”
“這些體液析出后，會在冰菜表面形成結晶，像是冰霜一樣，但并不是冰霜。”
介紹完，李瀟沒有蘸醬，把已經剝去老葉的冰菜芯丟進嘴里。
冰菜入口就有種冰涼的感覺，之所以冰涼，一方面是因為冰菜之前存放在冰柜中。
另一方面則是結晶內的不單單是水分，冰菜的體液中，不但有水，還有低鈉鹽，以及大量的薄荷醇。
薄荷醇與口腔接觸后，就會刺激了人體的神經末梢，讓人產生了暫時性寒冷的感覺。
“單吃這個冰菜芯，味道比較普通，像是吃薄荷葉一樣。”
“不過口感更好，脆脆的，涼涼的，很爽口，雖然有些咸味，但是咸味很低。”
“直接生吃雖然方便，不過還是蘸醬比較好。”
說著，李瀟夾起冰菜芯，粘上蛋黃醬。
沾上蛋黃醬之后，口味確實更加好了，而且這邊制作的蛋黃醬是特制的。
在普通蛋黃醬中加入了芝士碎和咸蛋黃碎，口感和味道都極其濃郁。
吃下兩道清爽的涼菜，嘴里的油膩感離開蕩然無存。
李瀟把視線落在M6和牛上。
這邊的M6和牛切得很薄，和平時燙火鍋的肥牛一樣薄。
M6和牛的制作方法也很特別，上來的時候是生的。
食客只需要挑選的僅僅只有厚薄度。
而制作則會安排在餐桌之上。
“你們看這個M6的和牛品質真的超好的，雪花很細膩。”
“當然你們平時來到這邊吃到的應該是M4和牛。”
“品質雖然同樣很好，不過上面的雪花分布就肯定顯得沒這么均勻，雪花的紋路也沒有這么細膩。”
“現在我讓小姐姐幫忙給我煎熟。”
李瀟剛舉起手，旁邊一直虎視眈眈的服務員小姐姐一個箭步就躍到了他的身邊。
小姐姐臉上帶著笑容：
“不知道李先生這邊需要些什么服務呢？”
看到對方敏捷的動作，以及臉上夸張的笑容。
李瀟嘴角抽了抽，這是已經被全店通報了一遍嗎？
搖了搖頭，把心中的雜念拋開。
他指了指自己桌上，那一碟鋪在碎冰上的M6和牛。
“幫忙煎一下，謝謝。”