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            337.五種醬料(1 / 3)

            原本吵鬧的會場慢慢開始,安靜下來。

            直到大屏幕上面的視頻結束,畫面定格在兩張案板上。

            原本在大家的固有觀點里,殺豬宰牛這樣血腥的場景,肯定會讓人感到不適。

            但是在大家看到在案板上面齊齊整整的豬肉和牛肉,被分門別類的擺放的時候。

            原本血腥的場景,卻變成了猶如藝術一般的杰作。

            那一塊塊堆砌的新鮮肉塊不像是動物的組織,反而像是油畫上一塊塊明暗不一的色塊。

            會場中不知道哪一個考生率先鼓起掌,然后會場中就響起了熱烈的鼓掌聲。

            其實在看到視頻播放到一半,在場中大部分人的疑惑都已經消失不見。

            不過那時候還有一小部分人抱著些不切實際的幻想,希望李瀟后面出現一些低級的錯誤。

            然而讓他們失望的是,從始至終李瀟的動作都是那樣的流暢。

            最后這一小部分的人也不得不放下心中的驕傲,承認自己比李瀟差了很多。

            一場小插曲過后,考試繼續進行,同時這也是早上的項目的最后一項醬料的調配。

            調配5款口味不同的醬料,隨后由評委進行評分這些醬料可以當場調制,也可以從場外帶來入。

            雖然這項考試中,允許考生從場外帶入醬料。

            會造成很多作弊的可能,但是如果不允許外帶。

            卻存在另外一個弊端,就是很多醬料不是一朝一夕可以制作出來的。

            一些梅子醬需要七,八個月的發酵,而一些酒釀則需要好幾天的培養,一些豆瓣醬甚至需要兩三年的窖藏。

            好的醬油和好的魚露的制作時間,都是以年為單位去計算的。

            一些蝦膏或海鮮醬,只能在當地現場制作,否則的話它的香味和鮮味就會大減。

            最后還有最重要的一點,就是很多調料屬于一些廚師世家的專屬秘方。

            根本不可能展示在這個充滿了攝像頭的會場之下,所以最終多方妥協后。

            最終有了今天的這個考試規定,你可以選擇現場做,也可以從場外帶進來。

            不過考試的分數也從原本的15分,變成了現在的10分。

            雖然一些從學校畢業的沒有家族秘方支持的考生,對這樣的允許作弊的行為十分不滿。

            但是胳膊扭不過大腿,廚師協會中大部分人都有自己的家族。

            根本不會因為一兩個無足輕重的小卒子,改變大家商量后的利益分配。

            主持人的話音落下,不少人就臉帶笑容。

            從自己所帶的包包里面取出一瓶瓶顏色各異的醬料,顯然都是早有準備的。

            李瀟環視一圈,最后視線落在了旁邊的李炳勝身上。

            只見他也從他的包里面取出了5個玻璃瓶,玻璃瓶里面裝著小半瓶的醬料,顯然他也打算使用從場外帶進來的醬料應付這場考試。

            直播間內觀眾們看著作為考生一個個掏出秘密武器,卻看到主播還在無動于衷地看著其他人的表演。

            一個個也著急起來:

            “主播,你難道沒有帶什么秘制醬料來嗎?”

            “我去前面那一列那個家伙帶了十幾瓶醬料,這是要鬧哪樣?”

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