說著他夾起一片鮑魚片，根據剛才菜單所說的這里用的是4頭鮑魚，看個頭確實沒有虛假宣傳。
不過并沒有使用一只，而是使用了一半。
其實也就是等于一頭8頭鮑魚的分量，不過價錢會比8頭鮑魚貴上一倍，味道和口感也會更好。
這半只4頭鮑魚被切成了薄薄的八片，鮑魚片塞進嘴里。
首先被味蕾觸碰到的是那濃稠的鮑汁，牙齒還沒咬下李瀟就感覺渾身被電流觸碰。
這味道這濃郁的芬芳是怎么回事？
這幾個月來他大大小小吃過的鮑魚也不少了，清蒸的，紅燒的，更多的是最為傳統的鮑汁鮑魚，好吃的不好吃的，他都吃過了很多。
然而他可以拍胸口，保證他是真的沒吃過這么好吃的鮑汁鮑魚。
這濃香，但是放一只皮鞋進去都能煮得非常好吃。
當然這是表揚而不是嘲諷或批評，就憑這味道絕佳的鮑汁。
一個廚藝平平，剛剛從普通的廚師學校畢業的學生，只要沒有出現太大的意外，通過一個一星級的評比，可能都沒有太大的障礙。
你是要把心中的驚訝全部收了回來，把注意力回到自己嘴上的那一塊鮑魚片上。
牙齒輕輕咬下鮑魚片，立刻斷成了兩節，沒有一絲的凝滯感。
鮑魚原本應有的咬勁和韌勁完全消失了，李瀟眉頭微微皺了起來，這是怎么回事呢？不應該出現這么大的錯誤啊？
能煮出這么好的鮑汁，不可能連鮑魚的火候都不能掌握才對，這是什么情況？
不過還沒等他驚訝多久，就聽主持人在上面講解著這一道菜品的制作思路。
“看到大部分的貴賓已經在品嘗我們這里的招牌鮑汁鮑魚了，想必很多經常吃鮑魚的貴賓可能會覺得，為什么我們家的鮑魚如此的軟糯？”
“居然一咬就咬開了，是不是火候沒有掌握好。”
主持人的話音落下，不少人都抬起了頭望，向了舞臺的中間。
確實能花1888吃一頓飯的人，即便不是經常能吃到鮑魚，鮑魚對他們來說也不可能是什么難得一見的食材。
天天吃或許有些夸張，但是只要想吃三天兩頭能吃到，那是理所當然的事情，畢竟鮑魚也真的不算是什么太金貴的東西。
就聽主持人繼續解釋：
“大家有所不知，其實宮廷御宴里面大部分的鮑魚都會煮成這個狀態。”
“因為能夠參加宮廷御宴的通常都是各司的長官以及各家的貴人，這些人通常年紀比較大，牙口也相應的不好。”
“按照正常的火候，經常會出現一些客人沒辦法將鮑魚嚼碎吞咽。”
“但是由于是皇帝陛下賜的宴席，又沒有人敢將嘴里的食物吐出來，所以很多時候這些沒辦法咀嚼的人都是直接將整塊的鮑魚咽下去。”
“于是乎，宴會中甚至會出現有人因為吃鮑魚導致氣管被堵塞窒息而死的事件。”
“所以皇帝也特地讓御膳房的御廚對菜品進行了一些調整.........”