而且有些時候，甚至可以通過系統對店鋪的評價看出很多的問題。
要是能直接評上4星，那就萬事大吉。
那他只會提出一兩句意見，畢竟四星這個成績，已經相當不錯了。
有這個成績，只要出品能穩定住，有自己的一些特色，花點功夫評選米其林或者黑珍珠一星，都不算太難。
如果是三顆星，那么他就需要針對某些比較差的菜品提出改進意見，甚至直接上手改進。
畢竟現在開業在即，如果能不大改，李瀟也不愿意大改，三星雖然不高，但是已經屬于中等成績了，勉強能應付大多數人的要求了。
如果出現二星或者一星甚至是無法打卡成功，那問題可就相對來說很大。
李瀟甚至可能會向班長提出對菜單進行大改的提議，甚至如果有可能，他還會要求班長推遲開業。
因為在李瀟認知中，如果一個餐廳連三星都沒辦法達到，那也就是非常一般的水平了，2星可能僅僅只有幾個亮點。。
而想要憑借幾個亮點，在一個三線城市的市中心，站穩腳跟，簡直就是癡人說夢。
特別是像這種中高級的料理店，就更是如此。
純粹以花里胡哨來推廣，那死翹翹的可能性可是相當大。
何貝貝帶著自己老板和李瀟進入了后廚，后廚的環境相當不錯。
【鄰里】的設計很獨特，雙層的回字形結構，讓廚房位于回字形中間的口子里面。
碩大的落地窗，將后廚內的環境完全展示在食客所有的食客面前。
抽油煙機巧妙地設計在工作臺的各處，以及地面的暗格，使得廚房的頂部不需要設置排氣管，廚房的頂層都是亮度極高的防爆玻璃，讓即便是身處二樓的客人也可以清楚地看到后廚的工作。
一個個廚師服穿得相當整齊，精氣神也十足。
地上沒有一絲積水，工作臺擦拭得很亮，沒有一絲污垢。
桌子上擺放的已經預處理好的食材，李瀟視線落在食材上，食材選料相當不錯，挑選的人看來也下了幾分功夫。
畢竟一份食物的好壞很大程度來源于食材好不好，如果連食材都是劣質品，即便是食神來了也沒辦法做出一頓好菜。
這份由何貝貝主廚配置的冬季菜單一共有10個菜，菜品不多，比很多店面的套餐都要少，但是種類還算十分豐富的。
【黃汁蒸魚】
【白切雞】
【雞蓉土豆泥】
【黑松露鮑魚飯】
【柚子海膽】
【椒鹽皮皮蝦】
【冰島翡翠賽芙蓉】
【口蘑清湯】
【蝦滑蒸釀羊肚菌】
【黃金豆腐】