被大火燉煮過的豬蹄吃到嘴里首先就是糯。
特別特別的軟，特別特別的糯。
豬蹄里面滿滿的膠質都被燉了出來，吃進嘴里還有一點點黏。
只有燉了很久很久，燉到軟爛的那種豬蹄才會有這樣的狀態。
軟爛的豬蹄入口，有肥也有瘦。
當然還有豬皮。
奇怪的是，豬皮還是qq彈彈的。
一口咬下去，甚至還有那么一點點的彈牙。
很奇怪,而且很矛盾的口感。
同時出現在了這一塊豬蹄上面。
李瀟吃的這一塊豬蹄，屬于肉比較多的，一整塊都沒有什么骨頭。
最上部分是qq彈的豬皮，中間部分是燉到軟爛的肥肉，瘦肉的部分也被煮耙了，一點也不會覺得柴。
而且因為這一鍋里面有著酸木瓜的加入，吃起來十分的酸爽,一點也不油膩。
當然這里面還加了一些辣椒,起來是輕微的酸辣口，更多的是酸。
喝上一口酸酸的豬蹄湯，十分的開胃。
在吃上一口酸辣的豬蹄，感受著軟糯的口感。
這也太美了吧。
李瀟吃完了那一塊豬蹄，又夾起了一塊。
放進嘴里十分滿意的咀嚼著。
然后他又夾了一片被切的薄薄的木瓜。
“網友們這個豬蹄簡直絕了呀。”
“之前不是老有一些女孩子跟我說，男人都是大豬蹄子嗎我現在很想反駁他們的觀點。”
“你們知道為什么嗎因為這個大豬蹄子它的口感實在是太好了。”
“肥而不膩，又香又糯，滿滿的膠原蛋白。”
“尤其是這個豬皮，我實在是太喜歡吃這個豬皮了，經過長時間的燉煮之后，里面的膠質都被釋放了出來，本身還是比較彈牙的。”
“而且這一鍋整體上來說是酸辣的口味，十分的開胃，解膩。”
“大家看看我手里的這一片木瓜。”
李瀟將筷子里夾著的那一大片木瓜給觀眾們展示了一下。
隨后對著大家說道“這木瓜被切的挺薄的，大概因為切厚了的話，口感會不好吧。”
“木瓜燉豬蹄，有的人會把木瓜切的很厚，有的人會把木瓜切的很薄。”
“這個木瓜大概是因為要食用的緣故,特意切的很薄,但是燉煮的時候其實大家不用切這么薄，只是取這里面的味道而已。”
李瀟說著用筷子夾著木瓜放入了口中。
他一邊吃一邊說道“這個味道吃起來比湯酸。”
“但是可能是木瓜的酸味都已經滲進湯里了吧，又并沒有我之前吃到的木瓜那么酸。”
“這個味道，酸的我嘴巴里直流口水。”
“但是還算是可以接受。”
“因為木瓜片被切得很薄的緣故，這個木瓜也并不會難嚼。”
“當然了，這個木瓜燉豬蹄的做法也很簡單的。”
“接下來我就和大家說一說吧。”