“那么，言歸正傳，我們要來嘗一嘗這邊的小吃了。”
“大家可以看到，炸豆腐的外皮被炸的金黃，外表的一圈酥的”
李瀟用筷子輕輕碰了一下炸豆腐外層的皮，準確的來說，這層皮已經被炸的不像是皮了，倒像是被炸的開了花的肉松一般。
但是他的觸感卻是又酥又脆的，筷子碰到之后，便能感受到那脆脆的觸感。
李瀟夾起了一塊豆腐“大家看看，這個炸豆腐用的應該是云南的包漿豆腐，至于什么是包漿豆腐呢”
“包漿豆腐，最出名的當是云南建水一帶的建水豆腐。”
“建水臭豆腐在云南自清代中后期就享有盛名，其選料上等、全手工釀制。”
“更絕世僅有的是豆腐用水來自貴甲全滇美譽的建水西門大板井水。”
“也正是這獨特的建水西門大板井水，才能夠造就這獨一無二的建水豆腐。”
“從做工上來說，它在正常程序的制作過程后要經過捂的工序，也就相當于快速發酵。”
“也正是有了這一道工序，才給予了建水豆腐獨特的臭味。”
“說他臭，他卻沒有長沙的臭豆腐那么臭，只有一股若隱若現的臭味，夾雜著一股子鮮香。”
“建水豆腐需要把豆腐塊整齊堆放在篩子里，用紗布和自己紡的土布包裹嚴實，放在通風地帶。”
“如果是冷天的話還得蓋上新鮮稻草，天熱則要蓋上沙網。這一過程一般需要24天，生了則酸且硬，過了則太軟，沒法烤制。”
“原來做豆腐還有這么多學問啊，主播懂得好多哦”
“漲知識了漲知識了。”
“豆腐要乘熱吃才好吃哦。”
炸豆腐的旁邊配了這家小吃店自己做的醬料，可是李瀟卻沒有蘸料，先咬了一口那豆腐。
“大家看看這豆腐的內里。”
李瀟將咬了一半的豆腐展現在眾人眼前，神奇的一幕出現了。
明明外表已經是一副快要被炸干了的模樣，內里卻軟的幾乎要流出來，像極了剛做出來的嫩嫩滑滑的豆腐腦。
李瀟給粉絲們形容起這個豆腐的味道“剛出鍋的豆腐熱乎乎的，外表酥脆內里嫩滑，一口下去口感豐富，而且這豆腐天生就帶有一股淡淡的咸味，即便什么都不沾也是很好吃的。”
“這豆腐的大小，剛好可以一口一個。”
李瀟將剩下的半塊豆腐吃到嘴里，又夾起了另外一塊“好了，現在讓我們來嘗一嘗另一塊豆腐沾了老板娘特意調制的料汁是什么味道的。”
“嗯酸香咸鮮，正宗的傣族風味。”
“老板娘調的這個料汁簡直就是這一口豆腐的靈魂啊，太好吃了。”
彈幕上一片流口水的表情
“看主播吃的好香啊，我也想吃一口嗚嗚嗚”
“我也想吃這豆腐什么都不沾已經很好吃了，那沾上調料該有多美味啊。”
“饞死我了”
“我要點外賣去了”
“看主播吃飯也太有食欲了吧嗚嗚嗚減肥又要失敗了。”
“不吃飽哪有力氣減肥啊。”
“好像也是，所以，我先吃飽了再說吧。”
“自從關注了主播之后，我一個月胖了四斤”
“胖了五斤的路過”
“可惡，明明主播每天的日常就是吃吃喝喝逛逛到處玩，偶爾帶帶熊貓，可他為什么身材還那么好”
“身材好也就罷了，還長那么帥氣這要我們這些普通人怎么活啊”
“可能主播和咱們這些凡夫俗子不是一個世界的人吧。”
李瀟吃完了一份炸豆腐，又將筷子伸向了桌子上的那盤炸洋芋。
“炸洋芋，當然，有的地方也叫這玩意土豆，也有的叫做馬鈴薯。”
“這應該是各個地方都有的美食吧街邊大概都有賣的。”
“云貴川這一片都喜歡把他叫做洋芋，當然，他們也很喜歡往炸洋芋里面放折耳根。”
“好在我手里這一份炸洋芋，是沒有折耳根的。”
李瀟在炸洋芋里面翻了翻，在確認了這里面沒有折耳根之后，才終于夾起一片放入口中。
炸洋芋，各地的做法大部分都差不多，就是將土豆放入油鍋里炸制，炸好了之后放入各種各樣的調料，就可以了。
但是不同的地方，切土豆的方法都不大一樣。
有的喜歡切塊，有的喜歡切條，有的喜歡切片，甚至有的土豆因為皮比較薄，商家都不給土豆削皮，只是洗干凈外表的泥土之后就放進鍋里炸制。