李大嬸聽見都被逗笑了，邊笑邊給自己圍圍裙起來，又遞過去兩個新趕制的圍裙給柳小娟和小飛燕她們倆。
“來吧，今日就是我帶著你們倆，如今咱們還沒開市，現下要做的就是準備今日要賣的東西，最近生意好到我們的東西都不夠賣的，如今添了你們這些人手倒是可以翻倍做了，來，過來吧，我一樣一樣地教你們！”
李大嬸這是在準備做紅豆包子，準備教她們倆熬紅豆做餡料，面團那些則是李大成帶著胡漢三在做，畢竟揉面團什么的比較需要力氣，就得男人來干比較合適，女人家一下子就沒力氣了，而李大成力氣很大，揉個面團簡直輕輕松松，跟玩泥土似的，半點都不覺得吃力。
胡漢三就是個普通漢子，力氣雖然比女人家大但是也沒有李大成那么夸張，所以揉著揉著他還是會覺得累的。
李大成也只是笑哈哈地的著自己的體格比較不一樣啦，力氣多到沒地方使，所以讓他別逞強，這才剛剛開始呢，要是累就歇會兒，沒必要一直跟著他的節奏來。
畢竟普通人里頭真的沒有幾個能跟他比肩的，他就是不尋常。
胡漢三也不得不服氣，笑著說自己還真的不行了，只能站在旁邊歇會兒，看著李大成這樣輕輕松松地揉面團。
李大嬸那邊也是帶著小飛燕和柳小娟做紅豆餡，把它們蒸上后，又教她們倆去做酥餅的餡料，準備工作的確很多，所以也是很忙的，時間也很緊張，后邊的速度也加快。
小飛燕和柳小娟也跟得吃力，但是還是勉強跟上節奏，雖然一開始有點懵，但是好在李大嬸很體貼很細心，全程手把手地教著，她們也就漸漸靜下心來努力學著。
而且讓人驚喜的是小飛燕真的很聰明手也巧，干活真的挺認真的，可能苦孩子都比較懂事吧，她半點都沒有分心，很是認真地在學著，而且包包子也包得很漂亮。
柳小娟干活也不差，她話也不多，也屬于實干的那類，不懂的就小聲詢問，學會了就埋頭苦干，而且也不讓自己閑著，但凡有點活兒都會搶著干，很是勤快的那種。
李大嬸都是越瞧越滿意，心里暗自笑著說自家丈夫和閨女挺會選人的，挑回來的人都很不錯，她也很滿意。
有這樣靠譜的人在，做起事情來也很快，東西備得也多。
等紅豆包上鍋蒸上，李大嬸又教她們倆去做堅果琥珀糖，首先也是要將堅果都炒香然后再教她們熬糖漿。
這個是關鍵點，糖漿熬不好琥珀糖也不好吃，太濃了會很硬，太稀了很難成型，而且甜度還不夠，火候太過頭糖漿會發苦，火候不夠又會不夠通透漂亮顯得糖塊很混濁。
所以都是手頭功夫呢，火候還是需要把握一下的才行。
這種精細活兒李大嬸也就沒有第一天就讓她們上手，而是讓她們跟著在旁邊看著，等哪天心里有譜后再讓她們上手，如今就跟著學就好了，也不著急慢慢來就是。
反正她如今也不著急著歇息，時間還很充足呢，可以忙活。