祁昕舉了舉手里的肉塊，“這是哼哼獸的肉，想必常看我直播的觀眾應該很熟悉了吧。做麻婆豆腐需要把它剁成肉末，切成小塊也可以，看你們喜歡。”
祁昕拿著兩把菜刀，在切菜板上噔噔噔剁了不少的肉末放在一邊的碗里，又把姜末、蒜苗段、蔥花都切好備用。
把鍋燒熱，祁昕往炒鍋中倒入適量的油，再把剁好的肉末放入鍋中翻炒。
“等肉末變色就可以倒入豆瓣醬炒一會，然后再放些豆豉、姜末、辣椒粉一起炒給肉末上色，也讓肉末入味。”
祁昕不斷翻動著鍋中的肉末，各種調料和肉的味道混雜在一起，卻呈現出奇異的美妙滋味，勾著人饞。
“到肉末變成現在這個樣子，我們下高湯，湯沸騰后再把瀝干水的豆腐放進去煮個3分鐘。”
時間差不多后，祁昕往鍋中倒入醬油、切好的蒜苗段、糖還有鹽調味，最后用一些濕淀粉勾芡。
麻婆豆腐被盛在白色的瓷碗里，撒上了花椒面和蔥花，亮紅色的湯汁裹著原本白嫩嫩的豆腐，翠綠的蔥花點綴其中。
舀一勺豆腐，又麻又辣，燙得人不時呼出一口熱氣，卻舍不得吐出。
一口下去，嫩嫩的豆腐中還夾雜著肉末，就像是無處不在的小驚喜。
“好啦，你們快嘗嘗麻婆豆腐吧，趁熱吃哦。”
「燙燙燙！麻麻的，辣辣的！」
「好燙，不過好好吃！我愛這個口味！」
觀眾‘生旦凈末丑’打賞一朵小綠花，價值1000聯邦幣。
觀眾‘吃好喝好睡好’打賞一朵小綠花，價值1000聯邦幣。
……
“感謝‘生旦凈末丑’、‘吃好喝好睡好’等觀眾的打賞，那我們接下來做哪道菜呢?”
「主播大大，這個好辣的，想吃味道淡一點的緩緩。」
「+1，清炒西蘭花吧，感覺應該挺清淡，有個清字，嘿嘿～」
「哈哈哈，樓上的機智機智。」
“那就這樣決定好了，第三道菜就做清炒西蘭花。”
祁昕邊切西蘭花邊說道，“首先我們可以根據西蘭花的形狀，像我現在這樣把它切成一朵一朵的，然后再把每一朵西蘭花對半切開，這樣炒起來也方便些。前兩道菜都有焯水這個步驟，這道清炒西蘭花也是需要焯水的哦。”
等水燒開的時間里，祁昕把一根胡蘿卜切片，一小塊姜切片，蔥白切段，最后拍碎幾瓣蒜。
“冷油下鍋，蔥姜蒜一起下鍋翻炒，炒出香味后，把焯過的西蘭花還有胡蘿卜倒入鍋中快速翻炒，最后加入鹽、味精調味就可以盛盤了。”
做好的清炒西蘭花顏色碧綠，西蘭花口感適中，不軟不硬，帶著它本身獨有的滋味，清香中又帶著蒜香，就連胡蘿卜片都好吃了不少。
「不喜歡，像在吃草，還是肉好吃，嗚嗚。」
「不懂得欣賞，多好吃呀！」
「就是就是，我就好喜歡吃的。」
……
看到彈幕上爭論好不好吃的問題，祁昕笑了笑，說道，“蘿卜青菜各有所愛，有喜歡有不喜歡，這都是很正常的，就像喝營養液一樣，有的口味就是不喜歡，對吧。”
「主播說的也對，有些營養液真的太難喝了！不過現在每天吃主播做的菜，啥營養液都不好喝，哭泣。」
「大兄弟，自己做呀，跟著主播一起學。」
「因為主播愛上做菜！」