但這對于沈見晚卻只是她發家致富的第一步而已！
甚至這煎餅果子和油條的生意，只是沈見晚鍛煉家里人的第一步，她只是想沈家人從中明白白手起家的感覺，這樣子她們未來才會走得更踏實，不容易行差踏錯。
她真正要發家肯定不能只靠這個就可以。
而現在沈見晚覺得是時機執行她下一步的計劃了！
接下來，她打算在鎮上買個鋪子，至于做什么生意她也已經想好。
她準備開一間快餐店，同時也可以在店里繼續賣現在的煎餅果子和油條。
而這快餐店是沈見晚在系統里看到的，她覺得這非常適合在秋水鎮開這樣子的一家快餐店。
它的特色就是統一把固定的菜式做出來，然后顧客可以隨自己的心意去點飯菜，一份只需要幾文錢。
這與平常的酒樓動則點一樣菜都需要廚師現做，一個菜就要幾十文，甚至上百文，一頓飯下來就要過百文到好幾兩銀子，這快餐可以說是又快又便宜！
提前把飯菜做好，顧客只需要看著喜歡那個菜就點那個，這不單便宜，而且還十分快捷，還能用一樣的錢吃到更多的菜式。
這是因為它是很多菜一起做出來，不需要每有顧客點菜都開鍋做一次，這個大大的降低了成本，而一份菜的量比一盤子菜少就賣得便宜也不容易造成浪費。
要知道這個朝代可沒有無敵天尊穿越前所在的時代那么便捷得打包工具，平日里酒樓浪費的飯菜不要太多。
可以說，快餐店這種模式的“酒樓”應該非常的合適消費水平不是很高，但也普遍有些小錢的秋水鎮。
她們秋水鎮雖然沒有碼頭，但卻有她們定安府最大的河流良江從這經過，只是到這里的時候水面已經非常窄行不了大船，平時只有一些小商船進來拿一些貨物。
但就是這樣也為秋水鎮上不少人提供了活計，雖然這樣的工作機會不多，而且絕大部分還被鎮上的人壟斷了，但這也讓秋水鎮比附近的鎮子富裕一些。
這看她們的煎餅果子和油條能賣得這般好也可以知道鎮上商業的發達和人流的水平。
所以說，在這來快餐店肯定能有客源的。
而與大酒樓不同，她們的快餐店更能吸引底層的勞動百姓消費，而這些人才是古水鎮人口的基石。
沈見晚越想越覺得這開快餐店非常可行。
而已經決定了開快餐店，她們接下來要解決的就是鋪子的問題。
租借鋪子被沈見晚第一個排除，因為她前世可是見過不少生意好的人因著鋪子是租用的別人的，房東看到他們的生意好把鋪子強行收回自己開，或者臨時提高租金的例子。
前者店鋪的生意已經在這打開局面，顧客已經認這里，被人拿回鋪子多數只能為他人做嫁衣了。
后者她也不愿意被房東坐地起價，賺的錢甚至還不夠給房租。
沈見晚表示她可不會干這種為他們做嫁衣，留下麻煩的事。