5°以下的緩坡地，梯面可以加大……
“總的來說，梯田的梯面越寬越好。太窄了，不利于枝條伸展和肥培管理。”陳放說：“你那邊的坡度較小，資金許可的前提下，能做寬，盡量做寬。茶園的優劣，茶園設計開發之初，也決定未來茶葉品級的高度。”
李師傅聽得不是太懂，他雖然有幾十年的茶園管理經驗，可以前，他在低海拔丘陵地區管理茶園……
“我覺得，只要在同一個地方，產出的茶葉，都是差不多的。”李師傅道。
陳爸擺擺手：“同一個地方，同一個季節的茶葉，也有好茶和次茶的分別。如果是散戶種植，有所差別不打緊。散戶種植的茶葉，基本都賣鮮茶，同一個季節的鮮茶，價錢都差不多。但如果是大規模種植，有好壞之分很影響價格。梯田梯面做寬，肥料管理簡單，更容易養樹。”
“叔，您之前的茶山，最好的茶葉能賣多少錢1斤？”周柏問。
他很好奇，市面上的茶葉，有些很便宜。有些，卻很貴……
周柏也聽說過陳放家的茶葉，最貴能賣幾千元1斤。他就覺得吹牛皮，批發價幾千塊1斤，太夸張了。
“今年最貴的頭采茶，每斤2100元。”陳爸道。
“怎么貴？”
“頭采茶的產量少。一斤茶葉，人工費就要一千元左右。”陳爸做出個無奈的表情。
“一千，人工費？”周柏點了點頭。
“成品茶的人工費，一千元左右1斤。主要是采摘費，頭茶全部是手工采摘，標準頭茶是一芽不要帶葉。如果錯過標準頭茶，最次也是一芽一葉……采摘標準頭茶，熟練的采摘工，一天下來也就采摘兩三斤。大多數人，一天能采摘一斤多，就算不錯的了。”陳放道。
李師傅也點點頭：“頭茶產量少。一個人，一天采摘一斤多鮮茶，就算不錯了。四五斤鮮茶制成1斤成品茶，算算這個采摘成本……比較普通的頭茶，那也要一千多元1斤才能買得到。而那些打著頭茶名頭的，卻只要幾百塊1斤的茶葉，要么不是頭茶，要么就是帶葉子的頭茶。”
頭采茶，數量產量極低。能達到頭采茶的標準，茶芽要求飽滿……
陳爸之前那片一百六十畝成熟的茶園，頭采茶的產量，也就幾十斤（成品）。頭采茶，需要熟練的采摘工，這些人采摘1斤茶葉的工錢，就要兩百多元。
春茶大概有幾個種類：頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶。
頭采，茶園開園后第一批茶葉，價格高，性價比，低。
頭春茶，第一波春天采摘的茶葉，一般輪采三四次，第一輪就是頭采。頭春茶代表的是高品質……
明前茶，清明節前采制成的茶葉，本身質量不錯，產量也比較少。但價格，相對來說還算合適。對喜歡好茶的人來說，明前茶，是可以消費的。但通常，1斤好的明前茶，也是幾百塊錢。
清明到谷雨之間采制的茶葉稱為雨前茶，品質也很不錯，性價比最高。
如果不是資深茶蟲，雨前茶，是最好的選擇。
茶葉，還分手工茶，機械制作的茶葉。
好的手工茶，泡出來的茶葉更漂亮。但也不是說機械采摘、制作的茶葉就不好。可最頂級的茶葉，應該都是手工茶……
茶葉好壞，主要就看茶葉本身的品質，最最重要的是產業。好的地方才能產出好茶，這是先決條件。