肖導看著她的背影，喃喃自語：“楚橋是我見過最通透的人。”
楚橋將剝下的魚皮放入海水中，捧起海邊的沙子，往魚皮上抹去。
小王立刻急眼了：“你干什么？好好的魚皮，為什么要弄臟？”
【這次我站小王。】
【楚爺又理由的，著急什么？】
【楚爺，快點打臉他們。】
楚橋指指魚皮里層遺留的黏液和肉。
“這些是有毒的，必須弄干凈，我們現在又沒有刷子那些的工具，要不，用你們的牙刷？”
小王捂住背包：“別打我牙刷的主意。”
“沒有刷子，就只能就地取材，用沙子代替刷子，這些細沙可以摩擦掉魚皮里面的殘留的肉，放心，一會兒用水沖趕緊就可以了。”
“那我們一起弄。”小王迫不及待能吃上食物，朝著岸上的黃麗揮手：“過來幫忙。”
三個人一起，將魚皮內側抹滿了沙子，在對折不停的揉搓。
在他們的努力下，原本就不算厚的魚皮變得薄如蟬翼，兩人將它拉開，居然還能看到對面的光照過來。
小王吞咽著口水：“這個……咱們打算怎么吃？”
楚橋歪著頭想了想，魚皮有很多的做法，油炸，火烤，涼拌。
但為了能讓一直啃干糧的大家，吃到最新鮮，最Q彈魚皮還是要涼拌。
楚橋將魚皮割成三十厘米長款的正方形，大概就是手帕的大小。
她沒有案板，只好把昨天用來蒸餾水時，放水杯的石板當做案板。
肖導還算淡定，在一旁給楚橋遞東西，打著下手，小王和黃麗眼巴巴的看著魚皮恨不得生吃掉。
涼拌魚皮這道菜，飯館的大師傅做起來，是最講究刀工的，魚皮要切的很細。
楚橋手起刀落，居然有輸五星級大廚的刀工，只見手帕大小的魚皮在楚橋的手底下，迅速變成粗細均勻，長5厘米的細絲。
楚橋將剛剛肖導從土壤上割下來的青苔，和魚皮拌在一起。
幸好冰島的水是非常純凈的，魚沒有腥臭，不需要過熱水抄。
加上魚皮原本就是咸的，不需要調味料，入口非常的爽口，配上青苔的鮮美，融合在一起，楚橋試吃了一口，享受的眼睛差點瞇起來，不停的點頭。
“好好吃。”
小王好不講究的拿手抓起來，放進嘴里。
楚橋把做好的放在泡沫板上，她又開始了切剩下的。
楚橋一遍繼續走，一邊給大家傳授經驗：
“我這個沒有用水抄，一般正常的情況下，大家市面上買到的都是鯊魚皮干，需要泡發，泡發的那種魚皮記得要洗干凈，用水抄一下。”
【等等，楚爺說啥？鯊魚皮？】
【哪里有賣的？】
【鯊魚能捕殺嗎？】
【告訴我，哪兒能賣，我立刻去買。】
【該不會那些鯊魚都是偷獵的吧？】
【不行，那我吃的有愧疚感。】
“市面上是有鯊魚皮售賣的，并不是偷獵的，全世界有幾個國家是可以合法捕殺鯊魚，我所處的冰國就是一個。”