做這種二三十人的飯菜又累又難做，溫若棠提前一天就開始把菜備了起來。
“溫姑娘這個要怎么做？”
“棠棠，這個要拔毛嗎？”
“棠棠，這又是啥？”
院子里響起不同聲音，要么就是翠香的一驚一乍，要么就是小七乖巧懂事的問話，溫若棠一一耐心解釋。
當翠香拿著一提白花花的腸子時，她再次喊道：“溫姑娘，這東西怎么能吃啊？”
這是豬的大腸，又臭又臟，豬肉攤上午到下午，這玩意也沒人問津，咋還被買回來呢！
溫若棠瞅了一眼。笑道：“這個放著我來，這可是寶貝。”
翠香嫌棄的哦了一聲，幫她放到木盆里。
張大娘在廚房好奇她問的東西，邊剝蒜邊道：“啥東西，我瞧瞧。”
這一看白花花的豬大腸，想起那天進嘴的東西，還頗為相似，回味了一下那個美味，張大娘嫌棄之色立馬一改：“對對對，這可是好東西。”
忙的差不多了，溫若棠這才親手處理這個豬大腸。
用筷子把腸子通了，先用鹽跟生粉搓洗表面，隨后翻過來，在加點生粉跟鹽搓洗。大腸內是有白白的油脂，溫若棠要油炸，便沒有去的特別干凈。
反復洗了幾遍過后，溫若棠用鼻子聞了聞，沒有味道。
這才再次用清水洗干凈，拿進廚房去切。
她洗豬大腸的時候沒有避諱院子里的人，云娘見她熟練不已，回想了之前吃過的大腸，默默認為這是閨女無師自通。
肥腸焯水把腥味去了后，水分晾干就開始下廚了。
離晚飯還有一個時辰，溫若棠覺得那么多菜，提前把一些涼菜做好，以免到時候桌上空空沒個下酒菜。
廚房起火了，張大娘進廚房幫忙。
小七跟翠香也把所有菜整理好，就開始搬桌子椅子，這么多人院子肯定坐不下。索性十一月只要不是下雨都不會很涼，就把桌子全部搬到院門口了。
這是溫若棠出的主意，叫做露天共餐！
隨著天空慢慢變成橘黃色，也有人收拾好自己過來坐著等了。溫若棠提前備好的小吃，每桌三份，可供他們聊天食用。
漸漸的人陸陸續續的過來，一些涼菜也上了桌，四五桌幾乎都坐的滿了，也沒人不懂規矩先拿筷子。
天黑的時候，殷湛到了。
他看著這群漢子以及院子里的菜，進了廚房幫忙起來。自己媳婦還得自己疼，這一桌桌的菜炒下來，手必定累極了。
這頓大餐還叫了村長跟里正，殷湛前一刻到，后一腳他們也過來了。
云娘把溫若棠特制的燈籠掛了出來，數了數人頭，朝溫老三道：“這人都到齊了。”
“我去問問閨女，要不要直接上熱菜了。”
他們不是沒想過去君怡酒樓請客，只是棠棠說路途不方便，半夜還得回家，就打散了這個想法。只是他不知道，溫若棠這般說，是有考量的。上次因為田螺的事情，周掌柜估計心中不得勁，前兩次在街上碰到小李，都沒來得及打招呼見她扭頭就跑了。
“上吧，大家也久等了。”
溫若棠聽著溫老三的聲音，忙道。
這下香味徹底傳了出來，一群漢子流著哈喇子，迫不及待的等著菜上桌。
殷湛又從監工成了‘服務員’。
還是黑夜里，最帥氣的那種。