牛肉板面的制作功夫百分之九十在制作面條的澆頭也就是鹵上，板面這東西，千人制作千種口味。
要是技術好的人做出來的牛肉板面回味無窮百吃不厭，如果技術不到家，做出來的牛肉板面就會帶著一股揮之不去的藥味兒，讓人難以下咽，而大部分人是做不好牛肉板面的。
而微生渺所學的這個，卻是做的極好的，更不要說她還擁有卓絕的醫術，太清楚怎么將藥味去除了。
所以，微生渺制作牛肉板面的手藝卻是極精湛的，可以說是青出于藍而勝于藍了。
而且牛肉板面的鹵是牛油制成，板結成塊以后可以保持很久，就好像火鍋的底料一樣，吃的時候拿出一塊來加水熬開就可以伴著面條來吃了。
牛肉板面最重要的材料就是牛肉，這個時候牛可是村里的勞力，寶貴的很，沒有誰敢宰殺了吃肉。
不過，巧的是，前陣子不是要用牛車來回去取水嘛，有一個牛車出了問題。
趕車牽牛的是個新手，不知道怎么竟然把牛牽到了溝里，一下子從高處摔下去，整架車砸在牛身上，當場就把牛砸成了重傷。
那牛被人救回來以后，顧城安還專門找了獸醫給那牛看病，那牛不過是茍延殘喘了三四日的時間，眼看著就咽了氣。
這牛既然已經死了，肉自然不能浪費，隊上的人可以拿著肉票去買，而且這時候的牛肉價格和豬肉沒什么差別，都便宜的很。
不過微生渺倒是覺得未必有多少人會去買，首先牛身上的肥肉很少，這時代的人吃肉喜歡吃肥的，不是富裕后人人追捧瘦肉的時候。
豬油做菜很香，可是這牛油特別的膻。
而牛油因為這股特殊的膻味兒，除非是做火鍋或者是微生渺要做的牛肉板面的鹵，否則根本無法吃。
正好便宜了微生渺了，她這次準備多買點牛肉，除了做牛肉板面的，剩下的都做成牛干巴。
牛干巴方便保存，可以長時間儲存而不壞，吃的時候用火燒一下就十分好吃了，如果不怕硬的話也可以直接干嚼，是十分適合磨牙的零食。
微生渺是在鎮上一家中藥店里配齊的牛肉板面需要用到的各種調味料，畢竟這里面是需要很多可以入藥的藥材的，因此在中藥店找到需要的材料也很正常。
之后微生渺又去了供銷社，打算看看有沒有什么好東西。
供銷社的服務人員非常有這個時代的特色，冷眼相對愛答不理，看到個什么東西多問兩句都容易被冷言冷語的嘲諷一頓。
那些衣服什么的微生渺是看不上的，不過她倒是不介意買些零食糖果回去，她不喜歡吃，但是周娟還是一個孩子，可以給她吃啊。
畢竟她每日里也是多得周嬸子照顧的。
在供銷社的時候剛好碰到了余玄，余玄家里條件不錯，所以對自己也不會過于苛刻，沒事的時候也會給自己添置一些東西。
微生渺來的時候他已經買好了，便陪著微生渺一起挑選了一會，然后一起離開了。
其實往日里也不是沒有想要靠近余玄的女孩，畢竟他長的好，日子過的也不錯，不過都被余玄拒人于千里之外的氣質趕走了。
會和微生渺熟悉也是因為他看重微生渺的人品，一來二去聯系多了，不知道什么時候便將微生渺放進了心里。
而且和余玄熟悉了之后，微生渺也才知道，他那什么冰山氣質，壓根就是騙人的，只是因為自小便長的好看，大家都喜歡靠近他，但是他不喜歡別人靠近他，所以越長大，臉也越冷。