“會有嗎？”琳琳姐沖著李小仙問了一句。
李小仙和張爽同時瞅了瞅琳琳姐之后，齊齊的點了下頭。
等餐的時候，琳琳姐拿起桌面上的菜牌翻動了幾下，盯著第一頁的海參仿若自言自語般說道：“過去，京城有些餐館制作蔥燒海參都是色暗汁寬，味薄寡淡。《隨園食單》亦載有：“海參無為之物，沙多氣腥，最難討好，然天性濃重，斷不可以清湯煨也。”有鑒于此，豐澤園飯莊對其進行了改革，采取了“以濃攻濃”的做法，用濃色、濃汁、濃味入其里，表其外，達到色香味形四美俱全。”
“說的這么厲害，不知道一會上了菜會是什么樣。”李小仙有些好奇的沖身旁的張爽念叨了一句。
張爽看著李小仙，沉吟了一下淡淡說道：“蔥燒海參，怎么也是魯菜中的四大名肴之一，以蔥香濃郁風味獨特著稱，在傳入京城后，廚師們改成了小汁小芡用油量減少，口味更加清新、醇和。而具體制作方面，過去都說豐澤園做的最好。”
“你說訣竅究竟是什么呢？”李小仙在張爽說話的時候，腦海中思緒有些混亂，雖然在聽張爽說什么，但心里想的卻是訣竅二字。
“訣竅？”張爽楞了一下。
琳琳姐則笑呵呵的說道：“豐澤園的海參入味，柔軟滑嫩，清鮮可口，食后盤無余汁。菜呈醬褐色，海參柔軟滑嫩，光澤油亮，有濃郁的蔥香味。菜上來了以后，你嘗嘗看！或許就知道訣竅是什么了。”
琳琳姐看著坐在自己對面的李小仙，扭頭又看了看一旁的張爽，身子微微往后靠了靠說道：“其實，我覺得你只要吃一口，就知道回去應該怎么做了。”
“我又沒有血輪眼，吃一口就知道是什么味道！”李小仙有些無奈的輕輕吐槽了一句。雖然臉上流露出來的是淡然的笑容，但是話語中卻帶出來絲絲自己真的沒有把握的意思。
張爽在一旁沖著李小仙鼓勵道：“你也沒必要灰心啦！我覺得你做的蔥燒海參只是沒走對路而已，過去的廚王都會摔跟頭呢！不是有句諺語說的好嗎？”
“哪里摔倒的，就在哪里躺下？而且最好還要躺的平整一些？”李小仙不知怎么的，竟然很隨意的把躺的平整這種話都隨口說了出來。
“咯咯咯……還有心思開玩笑是吧？看來我白擔心你了。”琳琳姐笑盈盈的回應了李小仙一句后，忽然想到了什么歪頭沖著李小仙問道：“你不會真的想躺平吧？”
李小仙嘆口氣，微微搖頭說道：“其實，我也沒有想到自己做的海參會……算了，既然來了，我還真想認真的學習一下人家正宗的蔥燒海參是如何做的。”
“孟小姐……您點的蔥燒海參……”服務員端著一盤蔥燒海參走到李小仙三人的身邊后欠了欠身子，把蔥燒海參的盤子放在了三人正中央。
李小仙注意力全都放在了眼前著胖蔥燒海參上面，微微皺眉總覺得從色香這兩點看，好像和自己做的也沒什么不一樣吧？
就在琢磨的時候，李小仙就聽一旁的服務員忽然說道：“孟小姐，我們總廚正在談重要的事情，讓我跟您說一下……他開完會馬上就過來，非常抱歉。”
琳琳姐盈盈一笑，搖了搖頭似乎在沖服務員表示沒關系。
看著服務員離去的背影，李小仙咧著嘴咕噥道：“不愧是天下第一樓的主廚！豐澤園的總廚都認識你？”