李小仙心中暗暗盤算了一下時間，知道時間還差一些，估計張爽做完她的象拔，時間也就剛剛好。
至于楊牧野那邊，李小仙并沒注意到此刻的楊牧野都快急死了……
張爽似乎察覺到了李小仙在看自己一般，手下的動作一頓，歪頭看了眼李小仙。二人四目相對，就聽張爽突然嘻嘻一笑，仰頭沖著評委和在場的所有大廚們說道：“我將要用一種并不常見的烹飪方法，來制作這條象拔。那就是……白灼！”
白鋼鋒、戴建國、李先生三人相視一笑。
當張爽這句白灼出口的時候，戴建國那得意的表情，就仿佛剛剛中了足彩，買了意大利奪冠狂撈了一票似的。
這時候只見張爽走到灶臺邊，抬起鍋蓋一股熱氣升騰。飄散而出的香味頓時讓所有人為之側目。
一鍋濃濃的雞湯，奶黃色的雞湯中間竟然有一顆人參、以及兩支整雞在鍋中飄動。
“野山參燉老母雞湯，配上嫩滑的象拔切片。”張爽笑嘻嘻的說完這話之后，轉身拿起刀嗖嗖嗖嗖在象拔上快速閃過。
一片片厚若硬幣的象拔片騰空而起，每一片都精準的依次落入鍋中。
巴掌大的餐碟。
每一個餐碟上都戳著一個萌萌的小白象。一朵翠綠的西藍花擺放在小白象旁邊相映成趣。
而白灼好的象拔，被張爽擺在碟子正中之后，又從鍋里舀了一勺濃濃的雞湯淋在了象拔上。
“這小白象雕得不錯，是白蘿卜雕出來的吧？”白鋼鋒對這雕刻的小白象很感興趣，夸贊了一句后，就聽李小仙搖搖頭笑著說道：“不是，是雪梨雕出來的。”
當這份象拔擺在白鋼鋒面前的時候，白鋼鋒迫不及待的夾起小白象瞅了一眼，然后歪頭沖李先生贊了一句：“好眼力！”
“不過，我認為雪梨應該是清口的，應該先吃象拔，然后在吃雪梨。這樣即不會膩還會有一種清爽的感覺。”李先生話音剛落，就迫不及待的夾起一片象拔送到了自己嘴里。
“嗚~嗚嗚~！！哦~~”
李先生表情一臉驚詫地一邊咀嚼著象拔，一邊止不住地點頭。那模樣仿佛在說：好吃好吃，你們快嘗嘗。
戴建國和白鋼鋒兩人也趕忙夾起象拔送到了嘴里，二人一邊咀嚼一邊點頭，似乎對這道爽滑脆嫩的象拔贊不絕口。
李小仙看了眼戴建國等人的表情后，微微一抿嘴。轉身朝著灶臺間的蒸鍋走去。
雙手拿起兩塊白毛巾，打開蓋子一股香甜的濃霧飄散。李小仙直接從蒸鍋里端出來一個盤子。
盤子上赫然是那熊掌，只是這時候的熊掌仿佛包裹了一層濃稠的油脂。那香甜的味道讓李小仙感覺很滿意的點了點頭。轉身在盤中一反轉，熊掌落在了早就準備好的白色瓷盤當中。李小仙甚至沒有裝飾，只是用白毛巾擦了擦瓷盤的邊邊后，直接把這盤菜交到了服務員的手里，淡淡說了句：“辛苦了，請快送過去吧……”