“昨天……昨天才腌制的！應該沒問題吧？！”包師傅一臉心虛的趕緊邁步湊了上來，也跟著用手抹了下羊腿表面后，直接嘬了嘬手指瞬間咧嘴說道：“好像，味道是有點重了……”
“只是重了點？昨天腌制的？”李小仙沖著包師傅反問了一句。
黃師傅在旁邊剛要說話，李小仙接續悠悠說道：“我記得沒錯的話，二位師傅昨天不是找工作去了嗎？有時間在店里腌羊腿，這么努力還用找工作？”
“哦！那就是記錯了！應該是前天腌制的！不過一直在冰箱里，肯定沒問題的，不會壞的……”黃師傅在旁邊連忙打了個哈哈，仿佛沒聽出來李小仙說的今天工作不努力，明天努力找工作這個梗。
“這個……味道只是有點重？”李小仙再次指了指羊腿后，也不說話只是看著黃師傅和包師傅，似乎想瞅瞅他們倆怎么處理這條腌制好的羊腿。
“我有辦法！”黃師傅轉身走到調料臺前翻找了片刻手，最終拎著一瓶花雕酒回到操作臺前開始用黃酒淋羊腿。
“其實味道不是很重，用花雕酒簡單的清洗一下就可以了，這樣還能讓羊腿腌制的更入味……唯一的缺點就是，酒有點貴。”黃師傅一邊說，一邊心虛的沖李小仙笑了笑。
沒有浪費食材，而是盡可能的想辦法處理食材，李小仙對黃師傅的做法是滿意的，所以微微點了點頭示意黃師傅繼續。
李爸爸在旁邊看的直皺眉，小聲沖著李小仙咕噥一句：“這樣能行？”
“不知道啊！”李小仙沖李爸爸嘿嘿一笑，見李爸爸要發表看法連忙繼續說道：“老爸，好不好，結果嘗一口就知道了。”
李爸爸覺得好像是那么回事，到嘴邊的話也就硬生生的給憋回去了。
“這個是什么？”李爸爸指著黃師傅手邊的一盆粉料，好奇的問了一句后自言自語的繼續說道：“是孜然嗎？還有其它的東西吧？”
包師傅嗯聲說道：“這里面是大孜然粒、孜然粉、辣椒面、熟花生米碾出來的花生碎、熟芝麻和椒鹽。”如數家珍一般小聲沖李爸爸念叨了一遍后，包師傅指了指調料盆說道：“這里面最關鍵的就是這花生碎了，少了吃不出味道，多了又會掩蓋其他調味料的味道，所以這個比例很難拿捏……”
李小仙指了指包師傅盆子里的干料，沖黃師傅和包師傅問了一句：“感覺這是燒烤萬金油啊！燒烤什么的，好像都能用這個孜然料吧？”
“可以這么說吧！”黃師傅手下一邊忙碌一邊應和著李小仙。
“其實這份醬汁，才是我們燒烤的靈魂！”黃師傅這時候指了指旁邊的一份醬汁。
黏糊糊的醬汁泛著黑紅的顏色，一層紅油飄在上面讓李小仙真的什么感覺都沒有，如果非要讓李小仙做點什么，八成他會第一時間把這盆油乎乎的料汁封印起來，省得他為禍人間！
“這料汁里有蒜蓉辣椒醬、海鮮醬……其實這兩種醬汁搭配在一起的復合味道，會讓很多人喜歡上這個口味。”說話間，黃師傅繼續介紹道：“我也會用花雕酒稀釋醬汁，醬油是增加復合味道，并提升整體口味的關鍵。你看我這料汁上面漂浮的那一層厚厚的油脂了嗎？”
李爸爸一臉懵的瞅了片刻后，歪頭瞅了眼李小仙。