第二個問題就是這種方便打包的食物的確更好賣，但卻難免會留下隱患，哪怕規定了每人限購一份菜品，也難保有沒來得及吃留到了第二天的。
今天中午的時候他就遇到了一個客人抱怨，說前一天買的烤雞吃了一半，結果中午的時候想把剩下的拿出來做午飯吃結果發現雞肉沒了。
還好這客人沒往食物本身上懷疑，只是猜測可能是被室友偷吃了。
然而雖然是虛驚一場，夏禹卻不得不早作考量，短期內可能沒事，但時間長了難免會惹來麻煩。
夏禹也想到了解決的辦法，就是干脆只賣堂食——類似牛肉面這種，而且禁止打包，這樣就可以確保不會出問題了。
但這就涉及到了另一個問題——場地，必須有桌子椅子給客人使用才行，如果要租個門店的話，那價格可就不是他現在這點家底能夠折騰起的了，而且一旦開店，現在這點出貨量也完全不夠賣的啊，一天才二十來份，怕是連房租都賺不出來吧。
解決的辦法同樣簡單，那就是提升菜品的檔次，炸雞漢堡當然是賺不回來的，但如果賣的是焗龍蝦、清蒸帝王蟹、佛跳墻這種高檔菜，一份賣他個幾百上千的，一天下來就是一兩萬的收益啊，那自然是沒有問題了。
而且如果有合適的場地廚房的話，自己完全可以現場制作，反正躲在廚房里用造餐術，也不會被人發現，進一步減少疑點。
不過要做高檔菜就得先吃過才行，考慮到吃一次未必就能完全學會，可能需要反復‘學習’，處于錢包的承受能力考慮，夏禹覺得還是先保守一點，吃點一般高檔的菜品吧。
他要學的菜品必須符合幾個標準。
第一，看著必須誘人，這樣才能在心里留下深刻的記憶和印象。
第二，必須是堂食，不適合打包的。
第三，價格必須能賺錢，自己一天就二十多份，賣少了可不行。
而且還要考慮到自己的經濟實力，太夸張的暫時也不能考慮，別把自己給吃窮了。
經過反復對比，夏禹才選中了一家比較合適的，今天晚上正是他前去‘學習’的日子了。
打了個出租車，夏禹直奔目的地——【德州風情】一家主打牛排的西餐廳。
來之前他特意上網上查過，這家的老板兼主廚是一個人，據說去美國留學歸來，學沒上的咋樣，倒是學會了當地一道有名的菜品——戰斧牛排，也是這家店的主打菜品。
夏禹看了這家店發在網上的宣傳海報，上面的牛排看著確實很誘人。
正好今天鍛煉的有些餓了，吃個牛排順便也能補充一下蛋白質，光吃造餐術做出來的肉可長不了肌肉。
很快出租車就到了目的地，進了餐廳，里面裝修的頗為別致，墻上掛著馴鹿的腦袋、牛仔帽等裝飾，橡木酒桶堆在墻邊，桌椅都是原木風格的，倒還真有幾分西部格調。
“你好先生，請問幾位？”
“一位。”