趙素芬按照劉冬梅的說法，印刷了開業的宣傳單，還得騎著自行車用喇叭放宣傳語，“香辣烤魚，不一樣的烤魚，不一樣的味道，開業前三天全場八折，全場八折！”
服務員也招到了，但是做烤魚的人還是沒招到，這個人得愿意簽保密協議和員工協議才行，但是來人一看那么高的違約金，便紛紛退卻了。
廚房里的人一直沒招到，開業的時間又馬上就要到了，把趙素芬給愁的呀，飯都吃不下去。
趙小軍看著她扒拉碗里的米，“咋了，趙老板，今天的飯不好吃啊？”
趙素芬送他一個白眼，“你沒看見我這是發愁嗎？你說廚房里除了切菜和做炒菜的，肯定還得多一個人做烤魚啊，可是這來的人都不肯簽保密協議，我就一個沒要，我這定的開業時間又馬上到了。”
趙小軍點頭表示明白，提議道“那你這樣行不行，每天定量賣。”
“定量？怎么個定量法？”趙素芬放下筷子問道。
“你根據你自己的勞動量來看，比如說，你一天能做三十條魚，多了身體就吃不消了，那咱們就定個一天三十條。”
“對了，二姐，你這魚怎么定價的啊？”
“哦，定價啊，你不是跟我說按斤數來嗎？我定的一斤四塊五，兩斤八塊，配菜都是送的，店里其他的炒菜都是和外面的一個價。你覺得這個價格行嗎？”
趙小軍想了想，“差不多，應該虧不了，你這個價格定得也不高，房租人力不都是開支嗎？”
趙素芬長呼出一口氣，“那我就放心了，我覺得你剛才說的那個方法也行，不過三十條我覺得太少了，定個五十條吧，中午和晚上兩頓飯呢，行，就這么定了。”瞬間又有心情吃飯了，“萍兒今天排骨湯不錯啊。”
肖萍笑道，“二姐多喝點，就是燉給你的，這段時間你都瘦了一圈了。”
“哦，是嗎？我沒感覺啊？”趙素芬摸摸自己腰，好像是瘦了一點。
“我也瘦了啊，我也很辛苦啊。”趙小軍不依，把自己的碗推到肖萍面前，意思很明顯了，你不心疼心疼老公？
肖萍嗔他一眼，給他盛了一碗湯，“是，是，小軍最近也辛苦，多喝點湯。”
趙小軍這才滿意，給趙媽盛了一碗，“媽最近也辛苦了，補補。”
又給肖萍盛來了一碗，“最近讀書辛苦了，補補。”
趙媽喝了一口“嗯，是不錯。”
小玉也說“不錯，補補！”引得全家人都笑了。
趙素芬按照趙小軍的說法，在店門口豎了一個每天限量出售五十條魚的牌子，這下子就能放心開業了。
趙媽現在就幫趙素芬帶著兩個孩子，還好小玉很安靜，不然得鬧騰死她。