知道大老爺回來了，艾雅瑩找個機會進了自己西院的院子，叫小冬去找大老爺。
大老爺來到艾雅瑩的房里，他說，“聽你伯娘說，前幾天，你有事找我。”
“是的。”艾雅瑩開口就說，“大伯，我想您幫我找一個人。”
大老爺覺得奇怪，根據他得到的的消息，艾雅瑩早就找到人了。這會，怎的還要找人？
他問，“找人？你不是找到人了，還要找誰？”
艾雅瑩心驚，她沒想到大老爺什么都知道。不過想到有錢人都要自己的線眼，也有一道打探消息的辦法，她也就不覺得驚訝了。
她說，“本來要找的人找到了，這會我想找一個會做糕點的師傅。”
“我認識的人少，找了很久，都沒找到一個合適的人。”
大老爺很是意外艾雅瑩要找糕點師傅，“糕點師傅！你這是要做什么？”
艾雅瑩實話道，“我想做一門生意，那肯定得有一個好師傅，要不，我啥都不會做，這生意也做不成。”
大老爺震驚，“你要做生意！”
當下，大老爺來了興趣。要知道，他可是早就有想培養艾雅瑩的想法。
他說，“你說說是怎么一回事。”
其實艾雅瑩自己也很意外，自己會有開店的想法。那時候這個想法很強烈，所以她才會記著找人。
她也想過，要是不成。最多就是沒錢，可艾家還會養著她的。
她和大老爺說，“我也是一時興起的，至于能不能成功，我也不敢保證。不過有想法，也有了條件了，我就想試試，能不能成功。”
就是虧了，也沒事，因為還有艾家坐
做我的靠山。既然有這個資本讓我任性，那我自然想要搏一搏。
女人，要是能經濟獨立，那這日子，就能過得舒心灑脫。
她說了自己的想法，“我主要做的是花茶，這糕點是次要的。”
“我本來是要做特色的糕點，那這就需要好的糕點師傅。可是城里好的師傅，都在別人店里。而且這都是百年老店，我要想挖人，估計沒什么可能。”
“所以我就不做糕點這一條路，想做花茶。我勘察過了，城里沒有人買這個，茶到時很多。我就想著，花茶配糕點。”
她沒什么事業心道，“我手里有特質的秘方，不怕別人會模仿。就是模仿去了，也沒什么事。生意嘛，本就是這樣。”
“而且這人啊，都喜歡新鮮的東西。要是覺得新奇，都不會吝嗇的。加上我做的是那些夫人小姐的生意，不怕沒人來，也不怕沒錢掙。”
“這世上，女人和孩子的錢是最好掙的，在哪個朝代都是。而女人都愛美，要是我說這花茶能美容美白，不怕沒人貪這個名來。”
大老爺聽得仔細，大概猜到艾雅瑩的想法，這還要走高檔品的路。不過，這路可不好走。
一個八歲的孩子能想到這些，非常讓人驚訝。
他說，“想法是對。可是，新的東西，要是看不到效果，是不會人愿意做第一個吃螃蟹的人。”
“尤其是那些夫人小姐，她們的身份不一樣。你這新出的店，檔次不夠，她們看不起。”
艾雅瑩對大老爺笑，“這個我知道。所以，我才說，要大伯幫忙。”