歷史上那些有名的大廚，要么是積累深厚的情況下機緣巧合靈機一動，要么是經年累月地去苦思冥想不斷嘗試，才終于能留下一道名垂青史的佳肴。
正宗的魚皮角本就難度極高，還需要不斷地和各種海鮮餡料搭配嘗試，哪怕不考慮食材供應的問題，一名烹飪大師恐怕花上三年五載也未必做得出真正結合了魚皮角和鲅魚餃子優點并有所超越的絕世珍饈，也就是郝賢可以開掛，才有希望短時間內做到。
甄恬吃飽喝足，又回大堂追劇去了，還不忘問郝賢要了個充電寶。
她已經成為了熟練的薪水小偷，并且不記得今天來店里的目標是讓郝老板不要再喂胖她了，更沒意識到自己一小口一小口試吃就吃下了二三十個餃子。
“嗝~”
這還只是上午吶……
……
很快到了午市的時間。
儼然已經開始以熟客自居的樊一銘和李鵬舉按時按點地來打卡了，不過樊一銘今天吃不到淮揚菜，李鵬舉也買不到武漢早點，等待他們的只有餃子、餃子和餃子。
對面月夜紫冰淇淋店年輕的老板娘也又一次光臨，甄恬為她端上的自然還是餃子大餐。不過凌修妍很快就吃完留下感想，然后回店里把打工的女學生換班下來，好派到故鄉館來吃郝老板的霸王餐。
偌大的大堂，每一桌都擺滿餃子，所有客人都在連續不停地吃著，整家店里都彌漫著香氣，今天儼然是故鄉館的餃子日。
“我感覺就像在過年一樣……”
凌修妍感嘆道。
吃飽飯的女留學生回到冰淇淋店站崗后，得了空的她便又跑來繼續蹭餃子了。
樊一銘品嘗過各色魚皮海鮮餃，邊認真填寫郝老板發的調查問卷，邊詩興大發地搖頭輕吟：
“吃飽的我走了，
“作別我饑餓的來；
“我摸一摸肚皮，
“不剩下一顆餃子。”
“既然你這么說了，那就不準走，餃子還有的是，管夠，不吃完別想離開。”
郝賢走出廚房，親自又給樊一銘上了滿滿一盤餃子獎賞他高超的現代詩水平。
樊一銘猶豫著摸了摸肚皮，最后還是再次拿起了竹筷。
吃吧。
免費的。
“郝老板，雖然餃子很好吃，但這樣不停地吃也容易膩，能不能來點別的菜調劑下口味？我要求不高，是肉菜就行。”
李鵬舉對著郝賢后背喊道。
“行，餃子我為了突出魚鮮沒加什么調味，吃多了嘴巴是會有點淡。給你們配一道酸甜口的肉菜吧。”
郝賢頭也不回地回答道。
他回到廚房，摸出一塊豬里脊，打算做鍋包肉。
鍋包肉是北方十分常見的家常菜，起源于哈爾濱，堪稱東北菜的靈魂，炸得酥軟的肉片裹著酸甜可口的糖衣，會讓人忍不住想一直吃。
在他想來，大堂里的客人應該有不少都吃過鍋包肉，一端出去就會被哄搶一空，所以干脆取大鍋做了幾大盤，然后才叫來甄恬和他一起送菜出去。
甄恬好奇地看了看盤子里金燦燦的肉片，雖然她不知道這是什么，但只要是郝老板做的菜都好吃！