郝賢帶上口罩迎了出去，甄恬一看到他，就立刻開口道：
“郝老板，我想跟你商量一下，以后員工餐能不能稍微做清淡一點，不要有燒鵝、雙皮奶那種高熱量……”
“你來得正好！給你看好東西！”
郝賢不等甄恬說完，就一把拉住她手臂，帶她進了廚房。
“看！猜得到我要做什么嗎？”
郝賢用開心的語氣指著砧板上兩條魚問道。
甄恬欲言又止，想要把話題拉回過于容易長胖的員工餐，但最后在郝賢充滿期待的眼神注視下，還是只能順著他回答道：
“左邊這條是鯪魚，右邊的我不認識。所以今天也要做魚皮角嗎？”
郝賢拎起兩條魚，滔滔不絕地解釋起來：
“右邊的是鲅魚，也就是鲅魚餃子的主材料。我昨天做完鲅魚餃子后，突然想起來，它和魚皮角雖然都用了魚肉，味道的賣點都是鮮，但又可以說是完全相反的菜！
“魚皮角中魚肉是用來做皮的，鲅魚餃子中魚肉是用來做餡的；
“魚皮角的鯪魚是南方淡水魚，鲅魚餃子的鲅魚是北方海水魚。
“兩道菜雖然看上去都是餃子，但無論是內涵還是烹飪方法都相差十萬八千里！可換一個角度來看的話，彼此又是互補的！
“我實在無法忍住不去想象，如果我在鯪魚肉面皮中包入鲅魚肉餡料，將會是怎樣一種滋味？
“魚皮角和鲅魚餃子分別是南北方餃子中的佼佼者，它們兩者的融合，不僅是南北合流，還將淡水和海水糅為一體，餃子皮和餃子餡更是全魚制成，就算味道不比原來的兩種料理優秀，光是這些噱頭也有資格擺在大酒店的菜單上賣出高價！
“過去從來沒有人發明出這樣一道菜，不是想不到，而是做不到！珠江與渤海相隔半個神州，兩種魚之間的物理距離實在太遠了，光是讓它們奔現面基一次，在古時候就是不可能完成的任務！現在雖然物流發達了，但會做正宗魚皮角的廚師又變得寥寥無幾，就更加談不上以魚皮角為基礎開發新菜了。
“既然如此，這道南北融合菜就自我而始！”
看著語氣越來越激動的郝賢，甄恬因長胖而沮喪的心也不由為他感到高興起來。
算了算了，員工餐的問題什么時候都能提，郝老板看上去這么開心還是頭一遭呢。
甄恬內心暗暗嘆了口氣。
而郝賢內心則撇嘴一笑。
夫戰，勇氣也。
一鼓作氣，再而衰，三而竭。
不想答應別人的事情，最好的辦法就是別讓對方有開口說完的機會。
甄恬本來好不容易下定決心，向對她非常溫柔友善的郝老板提意見，結果被郝賢用新菜拖延了一番，果然變得開不了口了。等她下次再想說，至少也是又胖上個兩斤之后的事了吧。
郝賢用大拇指比了比墻上掛著的橘貓圍裙，示意甄恬穿上，然后提起廚刀耍了個刀花，氣勢滿滿地發出宣言道：
“故鄉館原創菜：魚皮鲅魚角，試制開始！”