落梅堡的瓊樓馬上就要開業了，一行人的工作量便也就大了許多。
知露甚至親自開始培訓起廚子來。
為了保證廚子的忠誠度，知露特地同他們簽了“合同”以此起到制約的作用。
江晚沉的身份特殊，不好出面幫知露什么忙。
落梅堡不似天水鎮沒什么達官貴人，在落梅堡這寸土寸金的地界上，只怕江晚沉剛在大街上露出真容，就會被人認出來是“瑞王殿下”
可他這一味躲著也著實無聊，主要是瞧不見他心尖尖上的人，便更是讓他抓心撓肝的。只逼的他換上了小廝的裝扮，又給自己貼了了絡腮胡子。知露每每瞧見他這大胡子就忍不住的笑，那么白凈的一張臉上貼這么豪放的胡子著實是不搭。還好這天氣還沒暖透，江晚沉能帶著兜帽擋住些臉來，倒沒引什么人注目。
天水鎮的廚子來了兩個，一是為了教導新廚子，二則是為了從知露這兒學了新菜回去。
村子里土豆都熟了兩批了，知露不在，這土豆的種植就由著劉嬸和黃燕管著，如今天水鎮的瓊樓賣的最好的便是土豆，無論是炒的，燒的還是炸的，樣樣賣的好。這次趙掌柜還專門著人送了兩車來落梅堡，就是為了應付開業。
濟陽縣的女眷到了一批，窯子里的姑娘們都還在京都指認涉事人員，所以來的都是知縣府中的女眷。
女眷家屬的安置，知露交給安遠侯，安遠侯心底一萬個不情愿面上也得應下，還是歡天喜地的應下的。
又忙活了十天，落梅堡的瓊樓終于在三月底的時候開業了。
知露從開始就沒擔心過生意好壞，因為本就不用擔心什么，她的瓊樓無論開在大褚國哪個地界那生意都絕對差不了的。這不開業當天就是爆滿，要不是知露早有準備估計整條街都要堵了起來。
瓊樓開業了這月上梢自然也不能落下，雖說知露手中有罐子，但貨還是從天水鎮運來的，為的就是不叫人懷疑。
秦玉樓也曾追問過知露的貨從哪得來的，這東西又是從哪做出的。知露著實是解釋不清楚，只能打著哈哈說是山上偶然遇見的一位隱世而居的高人，每月會給她送一批貨換取吃穿用品。盡管很多地方解釋不通，但秦玉樓也沒再接著追問，畢竟世界之大無奇不有。
月上梢是在瓊樓開業后的第三天開張的，知露本以為月上梢的生意會很紅火，可沒曾想就紅火了半日，便關了店。
誰叫這貨只夠賣上半日的。
月上梢開業知露沒有做足準備，忘記提醒花清她們限購了。之后的幾天知露就發現了有商人在倒賣她月上梢的貨品以賺差價。
宰元巷，溫宅內
南松和北樹小跑進前廳，同知露稟告著那些商戶倒賣的具體價格。
“原五兩銀子一只的口紅，如今已經炒到了五十兩銀子了，而且還是有價無市的。”南松道。
知露震驚：“五十兩？我滴個乖乖呀！”