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戌時未到，火鍋便準備好了。
一共準備了三口鍋。
陸煙兒、沈秋、江岸三人一起吃紅湯鍋。
廚子們和伙計們圍在一起，能吃辣的吃辣湯鍋，不能吃辣的就吃清湯鍋。
小四不知什么時候趕來了，說道，“少爺，你怎么這么晚還不回去？”
江岸正吃得滿頭大汗，嘴巴辣得通紅，筷子卻從來沒停下來過。
他指了指那些人圍著的桌子，說道，“你去那邊吃火鍋，本少爺吃完了再回去！”
小四猶豫了一下，“可是你再不回去，萬一老爺和夫人發現了……”
江岸無所謂地說道，“我都不著急，你著什么急？”
小四，“……”
少爺犯錯，挨板子的卻不是少爺，而是他這個小廝，他能不著急嗎？
可是，火鍋的味道聞起來好香啊。
他也好想吃火鍋！
罷了，吃完了再回去吧！
江岸先前只顧著吃火鍋了，這會兒才想起來還有好酒沒喝。
他打開酒壇子，一股異香溢滿室，讓人心情莫名激動。
江岸喝完之后，贊嘆道，“酒液無色透明，飲時醇香回甘，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇香，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。還有一股獨特的醬香味兒！這是什么酒，怎么我從來沒喝過？”
沈秋答道，“茅臺。”
江岸問道，“為什么叫茅臺？”
沈秋說道，“沒有為什么，就叫茅臺。”
江岸愣了一下，問道，“這酒是你自己釀的嗎？”
沈秋說道，“偶然得之。”
江岸失望一瞬，“這樣的美酒，實乃酒中極品！若是能做出來賣，必定引得無數愛美酒之人追捧不已！”
沈秋也喝了一口，“味道的確很美，我知道如何釀制茅臺酒。”
江岸瞬間興奮道，“大哥，不若我們合伙開一家醬酒坊吧！你只出配方，其他的都由小弟來搞定，倒是收入所得咱們五五分成！”
沈秋再次喝了一口，“你不好好念書，做什么生意？”
江岸萎靡一瞬，喝了一口酒后又精神不少，“我真的不是念書那塊料，可我爹一直說什么萬般皆下品，唯有讀書高，想讓我出人頭地，將來入朝為官。他的美夢倒是做得好，可苦了我啊！我根本不想讀什么書，當什么官！”
他一把抓住大哥的手，期望道，“大哥，你說若是我把釀酒坊開得有聲有色，發現我在做生意上其實很有天賦，他是不是就會放棄偏見，讓我好好兒做生意，不逼著我念書了？”
沈秋抽出自己的手，確定道，“不會。”
江岸苦笑一聲，說道，“他時常限制我的出行，恨不得日日把我關在家中念書。上次鄉試我沒考上舉人，他對我非常失望，對我也管得更加嚴苛，認為是我只想著玩鬧才會如此。我這輩子的在科舉上的盡頭就是秀才了，為什么他就不愿意放棄呢。”
沈秋對此不知可否，只道，“多讀書是好事。”
江岸將酒填滿，“干杯！”
沈秋與他碰了一杯，滿滿品嘗綿長的酒味。
江岸不甘心地說道，“可我還是想做點自己喜歡的事情，大哥你就跟我合作吧，我保證好好干，也不會耽擱學問！大不了我解決不了的事情，都交給我娘來辦。她可是經商的好手，絕對不會虧本的！”