一大桶水足足用了半個鐘頭才燒開，經過幾分鐘焯水之后，在唐小川的幫助下把第一批焯水的肉和羊雜和羊骨撈起來備孕。
緊接著又放下第二批羊肉羊雜和羊骨，因為水已經燒開了，只需要焯水幾分鐘就夠了，如此往復，用了一個多鐘頭才把所有材料都焯水完畢。
接下來就是把這些經過焯水去腥的材料全部一股腦的放進特大的鹵鍋鹵制一遍，一鍋只能鹵一千左右，而這里的材料共有三千多斤，需要連續鹵三次，每次的時間大約一個小時，鹵制的時間不能太長，太長了容易把肉燉太爛，沒有嚼勁了口感要差很多。
“這一鍋鹵料是羊肉好吃的關鍵嗎？”唐小川站在特制大號的大鹵鍋面前問道。
王清說：“這只是第一步，還要火候掌握也很重要，鹵制的時間不能太長了，也不能太短，時間太長肉都燉爛了，時間太短又嚼不動，而且還要回鍋的，所以不需要鹵太長時間；另外還要準備秘制醬料，這就是我這個羊肉火鍋的核心秘方了！”
一直忙碌到凌晨兩點多，這三千多斤食材才算全部鹵制完成，唐小川和王清用大號的食品級不銹鋼桶裝起來，一連裝了三十個不銹鋼桶，只需要蓋子蓋住就行了，現在氣溫這么低，不需要放在冷藏柜進行冷藏。
這個工作量真的不小，等全部做完，唐小川都出了一身臭汗，他是可以叫武哥和戰哥進來幫忙的，只不過內心卻抵觸這種想法，他也不知道為什么。
“你的襯衫都汗濕了，你去沖個澡吧，把襯衫脫下來，我去洗洗甩干之后再用風筒吹干，這種天氣著涼就麻煩了！”王清有些擔心的說。
唐小川猶豫了一下，點點頭，轉過身去，解開了扣子，脫下了襯衫。
一副強壯的雄性軀體展現在面前，王清心頭狂跳，一個忍不住就一下子抱住了唐小川的腰，把臉貼在了后背上。
唐小川身體僵住了，過了幾秒，他再也忍不住轉過身來就······
“去房間······”一聲低沉的仿佛吶喊聲從王清喉嚨里發出來。
唐小川當即彎腰抱起她就向里間走去。
清晨六點的時候，唐小川醒了，他搖了搖王清的胳膊，“王清，我得走了！”
王清迷迷糊糊睜開眼睛，頗為一副疲憊不堪的模樣，“什么時間了？”
“六點了！”
王清馬上清醒過來了，一下子坐了起來，“哎呀，都六點了，你怎么不早點叫醒我呀，哎呦······”
看著王清皺著眉頭，唐小川關心的問道：“怎么啦？”
王清沒好氣的說：“你說怎么啦，真不知道你這身體是什么做的，比牛都還壯，要起來沒完沒了的，我差點就死過去了，真不知道靖雯是怎么受得了你的！”
唐小川嘿嘿一笑。
“還笑，你快走，快走，天都亮了，你要是被人看到就麻煩了，快走，這里我收拾就行了！”王清連忙趕人。
唐小川把自己收拾干凈，洗漱完畢之后說道：“下個星期我要去意國出差一趟，要不你帶上孩子跟著一起去玩幾天？”
王清停了下來，沉吟一下說道：“我這里也夠忙的，也不知道有沒有時間，要不你還是帶靖雯和孩子去吧！”
“她在照顧她二叔呢，哪有時間出國，再說以后有的是時間，你看你整天忙得也挺辛苦的，出去散散心，換一副心情再回來做事，感覺肯定不一樣！”