切菜,絕對是一個體力活,胡蘿卜、西葫蘆、青椒紅椒、洋蔥、蘑菇,菠菜,全部都需要切成細絲狀;另外,還有絕對不能忘記的豬肉和牛肉。
李瑞鎮一個人負責切肉,其他三個人負責切蔬菜。
切著切著,尹汝貞就開始好奇起來,抬起頭看向正對面的李容夏,感嘆聲就不由自主地輕溢出來,“容夏,切絲真的切得好,比裕美好多了!”
鄭裕美立刻轉過頭來,小狗般濕漉漉的眼睛里流露出可憐巴巴的神色。
李容夏連忙謙虛地說道,“擔心跟不上速度,所以在家里辛勤練習了一下,還專門打電話給媽媽詢問了技巧。”
江文茵得知兒子即將出演綜藝節目的時候,又開心又緊張,甚至還專門寫了兩頁筆記和竅門傳授給李容夏,就希望兒子能夠在節目上表現出色,連帶著王阡竹都知道了,家里也是一陣雞飛狗跳好不熱鬧。
尹汝貞滿臉驚訝地感嘆著,“這孩子就連媽媽都動員起來了,真是辛苦了。”
尹汝貞和李容夏面對面地開著討論會議,時不時到旁邊一張桌子和鄭裕美看看情況,前后折騰了一個多小時,這才總算是將所有蔬菜全部切好整理好——
當然,第一天還是生疏非常,而且許多細節都需要停下來商討議論,從零開始摸索,速度也就提不起來;等待熟悉起來之后,應該就不需要如此漫長了。
隨后,鄭裕美和尹汝貞負責將所有蔬菜炒熟,李容夏和李瑞鎮則負責腌制肉類、調配醬料。
因為他們全部都是門外漢,所以調配醬料就按照配方來,根據李元日廚師的配方,一絲不茍地完成調配即可。
如果是自己家做飯,那么就是依靠手感:鹽少許、糖和醬油少許。諸如此類。但餐廳工作卻不能如此,鹽,三十克,糖,十五克,醬油,三十毫升,配方怎么寫就怎么調配,甚至還有專門的計量器。
現在李容夏終于能夠體會德國人的感受了,什么都按照配方一絲不茍得進行,事情確實簡單了許多。
于是,詳細記錄了筆記的李容夏就來負責調制醬料。
但尹汝貞并不滿意,她認為李元日的配方太甜也太咸了,整個口感太重,歐洲人應該不會喜歡如此重口味,“他們不是提倡低鹽飲食嗎”。
想了想,尹汝貞干脆要求李容夏將白砂糖和醬油的比例雙雙減半,讓醬料的味道變得干凈清爽一些,盡可能發揮出食材原本的味道。
雖然是第一次配合,但手腳麻利、干脆利落、細心體貼的李容夏得到尹汝貞和鄭裕美的一致稱贊,以至于李瑞鎮也不由表示抗議,“老師是不是太疼愛老幺了一些?這才第二天,稱贊就比我第一季全部都多。”
看著吃醋的李瑞鎮,尹汝貞也是樂不可支。
熙熙攘攘之間,第一份拌飯就火熱出爐了,一份辣椒醬拌飯、一份醬油拌飯,接下來就是試吃時間,同時也是午餐時間,忙碌了兩個多小時終于能夠犒勞一下饑腸轆轆的肚子。
“還是要感謝容夏準備早餐,不然現在就更撐不住了。”尹汝貞看著正在幫忙拌飯的李容夏,又開口說到。
李瑞鎮不由連連搖頭,“老師,這才一個轉身,怎么又夸上了?”
尹汝貞也有些不好意思,“人家是老幺,92年的,老幺就是用來疼的,你看看我們容夏,怎么能夠不喜歡呢。”
“老師,我也要肚子疼了。”鄭裕美也嘟起嘴巴撒嬌起來——肚子疼,就是嫉妒的意思,這一句話頓時就讓所有人都哄笑起來,就連節目組工作人員也不例外。
不對,李容夏是唯一例外,專心致志地看著拌飯的李容夏根本沒有時間笑。