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            第280章 不分勝負(2 / 2)

            也沒有過多的點綴,就是兩點醬汁,看著是姜蓉,雞肉就姜蓉,也沒毛病。

            問題是……朱信覺得,自己可能是被針對了。

            自己端上平平無奇一碗飯,對方就端上樸實無華兩塊雞胸肉。

            偏偏雙方的菜肴,實際的東西遠遠沒有表面那么簡單。

            “這肉……”朱信嘗試了一口。

            入口是上面那層啫喱凍的味道,淡淡的檸檬味,原來對方用的天然染色劑是檸檬汁。

            檸檬的酸味,配合雞油的鮮味很不錯,這啫喱的主要構成果然是雞油。

            然后就是這肉,軟嫩滑爽,這個口感……朱信并不陌生。

            “您居然在雞肉里面,加入了蛆蟲?”朱信看向孔云,這一招他上一輪對手用過的。

            “昨天看了你的比賽,對蛆蟲也有些好奇,于是稍微研究了一下。”孔云笑道。

            他昨天的食材是海星,朱信的那道菜里面也用海星。

            其實真要算的話,朱信在昨天那一道菜里面,有種要挑戰孔云和另外一位特級廚師的意思。

            今天人家報復回來,也正常,沒辦法抱怨什么。

            只是眼看這位都七十多歲,還那么小心眼的嗎?還是說這人越來,心眼就跟著越小?

            雞肉和蛆蟲的比例是七比二,中間還混入了其他的東西,應該是魚肉。

            就這鮮甜的感覺,朱信不是很陌生,應該是河豚魚。

            在雞肉里面的比例并不多,不細品很難吃出這個鮮味。

            烹飪的方法是先蒸后烤,是以肉汁外酥內嫩。

            一口下去肉汁在口腔中濺射開來,特別的鮮美,難得是一點都不膩。

            “非常出色的一道菜……”朱信回道,算是吃出來了。

            這道看著樸實無華,實則暗藏玄機的雞肉料理,已經超越了他的那道。

            難得的是,這道菜從頭到尾,都是孔云親自下廚,帶來的幫廚幾乎沒有出手的余地。

            大概也就是因為這樣,這道菜看著略顯簡單。

            也沒辦法強求,一個七十多歲的老人,連續在廚房奮戰兩個小時。

            “老了,也就只能做到這個程度。”孔云一副無奈的樣子。

            只是在朱信看來,頗有種倚老賣老的姿態。

            真的那么辛苦的話,那么這些體力活,難道就不能交給自己的幫廚?

            非要親自動手,用這個方法來擊敗自己,從精神和實質兩個方面,給予自己傷害。

            還好意思是魯國孔氏子弟,完全沒有謙謙君子的意思。

            也是,孔子是孔子,孔氏是孔氏。孔氏在歷史上沒少借著先祖的榮光,各種胡作非為。

            “結果已經很明顯,對吧?”張評委放下手中的筷子,看向其他四人。

            四人紛紛點頭,朱信的雞飯的確驚艷無比。但孔云的‘雞胸肉’,也同樣驚艷。

            要說對食材的掌控方面,朱信比不過孔云,烹飪能力方面……孔云也明顯放了水。

            “這一輪比賽,5號和11號選手不分勝負!”張評委當即宣布道。

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