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            第271章 選材(1 / 2)

            “主公……”大喬擔心的看向朱信,沒想到題目居然是那么惡心的東西。

            大戶人家出身的她,對蠅蛆的感覺,大概就是非常非常的惡心,很難想想這玩意要怎么吃,也基本不會考慮是否要去吃它。

            朱信對司儀的一句話很認可,如果食材匱乏到一定程度,那么只要能吃,管它是什么東西?

            更別說魯迅曾經說過,蠅蛆的蛋白質是牛肉的六倍。

            (魯迅:我沒有,別胡說,那是周樹人說的!)

            美食界其實也有一道需要蛆蟲參與美食,名字叫做卡蘇馬蘇奶酪,也叫‘蠅蛆奶酪’。

            “我想問一下!”朱信找到司儀,“有現成的蠅蛆嗎?”

            “行會的食材庫里面,的確有蠅蛆,不管保鮮狀態下保存的,還是活的。放心,這些蠅蛆都是專門養殖,所以并不臟。”司儀解釋道。

            天知道最初研究養殖蛆蟲的家伙,腦子里面到底是怎么想的。

            “我得去看看……”朱信當即表態,實際上他的對手也是這個意思。

            蛆蟲這種東西,就算是對任何一個廚師來說,都不應該在常規食材的行列里面。

            這玩意當然不可能在這里,在更遠處的一個秘密倉庫里面。

            或者說不能稱之為倉庫,只能說是養蛆基地。

            二十多種蛆蟲,不能說很全,但絕對能讓人惡心到吐。

            “…………”大喬在朱信身邊瑟瑟發抖,這種地方對她來說,簡直就是精神污染地獄。

            “這就是正在研究的二十種蛆蟲……”司儀不可能一起來,而是由行會的工作人員帶路。

            在地下冰窖里面,存放著二十多種蛆蟲。

            保鮮是個不錯的技能,不過需要輜重官系職業者施展。

            單獨一個系的職業者人數并不多,這個系的職業者,還幾乎被萬事屋壟斷。

            廚師行會想要保鮮,只能去找萬事屋幫忙。若是要節省開銷,那么冰窖算應急之法。

            只是冰鎮的食材,口感會隨著時間變差,實在沒有‘保鮮’技能方便。

            “還真有這玩意……”朱信在二十個品種里面掃了掃,然后嘴角微微抬起。

            被叫做‘蛆’的也未必都是蠅蛆,比如說他眼前這種蛆。

            要說蠅蛆在后世算非主流,那么這個品種,雖然依然是非主流,但已經開始被不少人接受。

            或者說,在一些地方已經完全就是一道美食。

            “哦,你知道這個?”作為對手的特級廚師好奇問了句。

            “其他的不太熟悉,但是這個,還是挺熟悉的。”朱信拿起一個,直接放入口中。一口下去,對,就是這個味道!

            “嘔……”大喬已經開始干嘔出來了。

            朱信的這個舉動,的確有些出乎預料,就算是旁邊的特級廚師,都有些糾結。

            “沒想到,朱廚師居然懂得這個……”工作人員則是笑了笑。

            “略懂。”朱信謙虛了句,隨即提出要求,“我需要帶一些回去,嘗試一下烹飪。”

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