按照這個說法，這盤拍黃瓜里面的陳醋、小米辣和木耳，其實都是起到提鮮的效果。
偏偏數量控制得很好，只是點綴，不會太多。前菜如果味道太濃郁，反而屬于失敗。就目前的情況而言，鮮味的掌控恰到好處，很好的把黃瓜的‘生澀’給壓下，甚至把‘生澀’也作為一種風味。
“看來我得試試這個芋苗雞湯……”王朗有些期待的看向旁邊的雞湯。
她當然知道芋苗這玩意，紅芋苗主要是莖的部位是紫紅色著名，缺點也很明顯，芋頭的個頭不大，一般作為觀賞作物來栽培，簡單來說不是主流。
交流好書，關注vx公眾號.【書友大本營】。現在關注，可領現金紅包！
就算是朱信穿越前，種植這玩意主要是因為它‘涼’，煲湯喝據說可以去火。這玩意膳食纖維也很高，用于清腸胃排毒也挺不錯。
簡單來說，就是這種紅芋苗，吃的就是它的莖，完全不用考慮土里的芋頭的。
對于王朗來說，對芋苗的了解，大概就是芋頭。芋頭產量可以，很多地方不怎么管都能生長，可以作為主食。但是它的莖和果，哪怕煮熟，吃起來也會讓喉嚨瘙癢難耐，甚至有些人只想要把喉嚨都給撓開。
一般來說，怎么會有人把芋苗作為食材來用？王朗甚至覺得，朱信是不是瘋了。
在王朗還在猶豫的時候，孫策已經開始用勺子舀起一勺湯水，然后小心撩起發梢，抿了一口，舉止非常的高雅。
朱信倒是看出來了，這家伙也在擔心這湯水，主要是芋苗有問題，不敢大口喝。只是剛剛“咔噗咔噗”的，豪爽地吃著黃瓜，現在裝淑女會不會太晚？
結果抿了一口之后，有些驚訝，完全沒有傳說中，那種會讓喉嚨瘙癢的感覺啊！于是立刻恢復原來的樣子，把剩下湯水喝完，一股異香迅速彌漫到整個口腔……
“惟實，這個，這個好好喝！”孫策雙眼閃著星星，激動的說道。
“那是當然的。”朱信笑了笑，這家伙，居然敢質疑他的手藝和對食材的了解。
“…………”王朗見狀，當然也不客氣，拿起湯勺舀了一勺，然后小心翼翼抿了一口。
她和孫策不同，是真的見過，有人吃了芋頭的莖和果子，然后痛苦的撓著自己的咽喉，若非別人抓著，能把喉嚨都給撓開。
入口很柔順，口腔沒有刺激的感覺，或許有延遲，她不敢掉以輕心。隨即有些奇怪，這湯很清，沒有油脂的感覺。看不出個所以然，畢竟只是純粹的湯，芋苗和雞都沒有。
什么叫做前湯，那當然主要是喝湯。真正優秀的前湯，朱信覺得就不應該留湯渣，畢竟這玩意經過燉煮之后，味道和口感已經不在巔峰。
當然，這不代表他會浪費，這些剩下來的湯渣，他已經和后廚的廚師和幫廚分了。
王朗的確看不出個所以然來，不過這湯的味道的確是鮮甜可口，芋苗有股芋頭的味道，不過很清爽，配上雞湯是一種前所未有的異香。
有點類似椰子雞，總覺得不能稱之為芋苗雞，或者說那個鮮甜的感覺和椰子雞有點像，只是清爽感更強烈一些，沒有椰子雞那種醇厚的感覺。
這味道一開始喝有些不習慣，第二口覺得還不錯，第三口發現還挺配的。喝著喝著就覺得真的很不錯，再想要品嘗，結果……沒了！