聽到個個都說想吃，姜儀邊笑嘻嘻的讓他們稍等，然后把泡好的米粉撈出來，下到小鍋里煮熟。
其實米粉本身就是熟的，只是曬干后硬邦邦。
之前用冷水泡軟了，現在只需把水一燒開，就可以起鍋了。
姜儀麻利的把幾個碗筷洗好放在灶頭上面時，水就開了，她把米粉分別夾到幾個碗內，然后把鍋里還用小火燉著的湯勺起，澆在面條上面，幾碗粉就煮好了。
“治哥兒，去把老道叫進來，一人一碗，吃吧！”
趙夫子端起一碗比較大的說；“我和孫兒兩人吃一碗就夠了。”
陳治叫了老道，自己先跑回來端起一碗，不顧燙嘴就窸窸窣窣的吃起來。
“原來是有好吃的啊？那我也嘗嘗。”老道進來，笑呵呵的說。
這個時代，絕大部分人一天都是吃兩頓，所以很多時候都是屬于在饑餓狀態，有得吃，是誰也不會拒絕的。
老道先喝了一口湯，便眼睛一亮，驚訝的道；“這湯很不錯啊，鮮甜中帶著醇厚的濃香，微微的辣刺激著口感，我從來沒吃過這么好吃的粉。”
“是啊，就米粉口感也不錯。”陳治很快就吃了一半，這時才有空說話。
姜儀笑道；“肯定啦，我先是用冷水泡，再用熱水煮，這樣的粉煮好后不會成坨，而且口感也比較好。”
“爺爺，這粉好好吃，我還要吃粉。”
“呵呵，先喝幾口湯，把胃暖起來再吃粉，而且湯比較有營養。”趙夫子邊說邊用瓷羹勺了一口湯伸到小能禮的嘴巴。
他一口吸下，長大嘴“啊”了一聲，一副很愜意的樣子。
“這粉比老周頭粉攤的粉好吃多了。”趙夫子也喝兩口湯，開心的對姜儀夸贊道。
姜儀聞言，忽然有個想法在心中發了芽。
趁大家還在吃，她端了碗進去喂弟弟。
姜臻吃了幾口，大呼過癮，連接吃了兩碗。
回到廚房，看到鍋里剩下的湯大概還有三分之二。
她陷入了沉思。
兩只大筒骨大概三斤，要十二銅。
古代不比前世，豬骨頭都比肉便宜，肉又以肥膘比較貴，特別是五花肉，是最貴的。
而前世一只豬最貴的是排骨，然后豬肚，到筒骨和其他骨頭，肉都是比較便宜的，特別是肥膘，如果其他部位的肉是10塊一斤的話，純肥膘最多只能買兩三塊錢。
這個時代的骨頭都是剔得比較干凈的，所以只要四銅一斤。
而石螺更便宜，只要二銅一斤。
加上些桂皮八角之類的調料，柴火，鹽，人工，熬一鍋湯絕對不需要二十銅。
干米粉是八銅一斤，泡軟了話大概有一斤半以上，如果三兩一碗粉，煮六碗沒問題。
一鍋湯加多點水，不用今天這么濃，大概夠五十碗粉的湯頭。
這樣全部加起來，本錢是二十銅加六十五銅左右。可得到五十碗粉。
如果一碗粉買四銅，就可以買二百銅。