“下官……明白了。”樸增壽也知道輕重，便道：“下官該如何做，請段直閣明示。”
“去買羊吧。”段少連心累，對著樸增壽與王中平兩人揮了揮手道。
有心去找安樂侯商量，讓他安生一些，可是段少連卻也舍不下臉。因此，寧肯多花費一些，也不去范宇那里。
范宇與曹傅正說話，聽到外面的神衛軍的軍卒們一片轟笑叫鬧之聲，不由笑了起來。
曹傅跑出門去，很快就跑回來道：“那軍需官又去買羊，看來是向神衛軍的軍卒們低頭了。”
“你去找楊文廣，讓他用兩只羊，去換幾頭豬回來。”范宇低聲對曹傅道。
曹傅聽到了范宇的話，人都驚呆了。安樂侯簡直壞的流膿，這壞水一股一股的。
不過，曹傅自己就是個不安分的，這種事當然要快些去通知楊文廣。
楊文廣得到曹傅傳話，便去城中用兩只羊換了三頭上百斤的豬回來。此時羊貴豬賤，但是豬產肉多，換了三頭也是不錯。
結果到了第五天扎營于林銘鎮，范宇便讓狄青楊文廣帶著護衛們做扁食。宋時的扁食，便是后世的餃子。稱呼不同，但是東西是一樣的。
連吃四天羊肉，今天要換口味，卻也甚受大伙的歡迎。
范宇其實也很久沒吃過餃子，今日卻也不想錯過。便親自與眾護衛一起，殺豬剁餡包扁食。
中國自商周時期，便開始閹豬。但即使是閹過的豬，也一樣有些腥氣。調味的只有鹽和醬油，范宇讓做飯的軍卒多放蔥姜，又讓人打了幾斤酒倒入肉餡之中。
此時正是冬季，沒有別的菜，只有蘿匐。蘿匐便是蘿卜，倒也很搭，剁碎了拌到肉餡里正可去腥解膩。
五十人可吃不完一頭豬，還剩了一些豬肉和頭蹄排骨和下水，范宇讓人剝洗干凈了用鹽腌起來。等風干一些，再一熏制便是美味，還省了香料。
剩下的豬骨頭也沒浪費，都被熬了湯。冬日里沒口熱湯喝，可是不舒服。
路途之上因陋就簡，范宇也只能做到這一步了。
待扁食出鍋，這香味也甚為饞人。雖然扁食的餡里沒放香料，可是蔥姜夠多，再加上酒和蘿卜這等去腥之物，竟純是撲鼻的肉香。
而且這黑皮豬的豬肉肥肉較多油水較大，扁食一咬開，便噴出濃郁鮮香的湯汁。有十幾個軍卒，一不小心都被燙了嘴。雖是慘叫聲一片，卻是開心的不得了。
就連曹傅，也端著一碗扁食嘿嘿傻笑。范宇細看，卻是發現這小子嘴角紅了一塊，顯是也被燙了。
范宇夾了一個扁食，小心的咬了一個小口，便看到從扁食中流出淡茶色的噴香肉汁。急忙用嘴接了，就是舌頭一疼，他也未能幸免。雖是扁食里的湯汁滾燙，但卻有著純粹濃郁的肉香。這只不過是湯汁而已，待將扁食整個放入口中，薄薄的面皮里面卻是一個抱團的肉丸。
因為肉多，便沒放多少蘿匐，倒是成就了這略有彈性的口感。越是咀嚼，就越是有回味，簡直愛不釋口。
神衛軍的軍卒們原本今天也有羊肉吃的，可是看到副使的護衛們竟然在吃扁食，他們就又有些眼饞。他們雖然吃到了羊肉，但也吃了四天，多少是有些膩。如今看到別人換花樣吃扁食，這碗里的羊肉瞬間就不香了。