“確實，畢竟廚神杰所做的菜肴，早已經是整個華夏廚師圈子里的模仿標準了。目前還沒有聽說有人能夠達到甚至超越這一個標準的。”
隨著佛跳墻的制作進入尾聲，觀眾們的期待也逐漸變得火熱起來。
要是將剛剛開始制作佛跳墻時，屏幕前觀眾們的期待比作是一條奔涌河流的話，那么現在準備完成時，屏幕前觀眾們的期待，早已經變成了風暴之中的大海，十分狂暴。
不過，對于屏幕前觀眾們如此狂暴的期待，夏杰的回應依舊十分平靜，似乎此時手上這一道精美的佛跳墻，只是一道家常菜而已。
在與觀眾互動的這段時間里，夏杰也已經裝好了種類繁多的菜肴，接著說道。
“裝好后，將酒壇置于木炭爐上，用小火煨兩小時后啟蓋，速將海參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內，即刻封好壇口，再煨一小時取出。”
“因為海參、蹄筋、魚唇、魚高肚需要保證其本身爽彈的口感，因此咱們不能煨太長的時間。”
“對于干貝的處理，咱們需要將干貝洗凈，裝入碗內，加少許高湯和蔥、姜，放入籠屜蒸爛即可。”
“菌類最好使用的是花冬菇，要是沒有的話，也可以用其他的香菇代替。花冬菇面上有類似菊花的紋路，大家可以以此辨認。”
“魚肚要用油泡發，泡海參時，切記海參不能沾油。”
“最后各種原料放入壇內，一定要上小火煨制，不可急躁，否則達不到效果，為了這滿滿一壇子的頂級食材，咱們多等等，也無傷大雅。”
在夏杰等待的時間里，夏長江也已經來到了他的家中。
“小杰，忙著呢……咦，這味道不錯啊，各種肉味和海鮮的香氣撲鼻而來，讓我這老頭子著實饞得很啊，讓我看一看是什么東西。”
夏杰并未鎖門，夏長江也徑直走入了廚房之中。
剛一走進廚房，滿屋子飄散著的事物香味，便讓夏長江看得眼睛都直了，想要看一看夏杰的酒壇子里到底煮的是什么東西。
“爺爺，我正在制作佛跳墻的，您暫時別急，現在要是開蓋的話，里邊的食材會因為提前與空氣接觸，到時候就不夠入味了。”
夏杰笑著說道。
聽了夏杰的話之后，夏長江自然也不會強行要求打開蓋子了。
別的方面不論，在做菜這一方面，夏長江一直都是以夏杰的意見為主的，這次當然也不例外。
“佛跳墻啊，那可是咱們華夏的頂級菜肴，小杰你就一個人來處理，能搞得定嗎？”夏長江對著夏杰詢問道。
看得出來，夏長江擔心的并不是夏杰的廚藝，而是他一個人在面對如此之多繁雜的工序時，能不能夠保持原本的廚藝水準。
身為長輩，夏長江自然十分擔心夏杰。
要是佛跳墻做的味道不對勁，那倒是小問題。關鍵要是因為這一次的失誤，打擊了夏杰的做菜積極性，就不好了。
這也是夏長江所擔心的事。
不過，當夏長江看到夏杰臉上依舊充斥著自信的時候，心中的顧慮頓時消散了大半。
“爺爺，要不您先到院子里泡點茶，要是您一直待在廚房的話，等會爸爸媽媽來了，又說我麻煩您老人家干活。”
夏杰對著夏長江開玩笑道。