“‘雨后春筍’這一個詞語源于古代，應該就是因為咱們古代還沒有積攢下來豐富的經驗，所以找不到冬筍在哪。”
見到有觀眾還是沒有辦法理解“春筍”和“冬筍”的區別，認為古人是找不到冬筍，才只是描繪了春筍，夏杰對那位觀眾解釋道。
“其實，‘雨后春筍’這一個詞語，并不是古人找不到冬筍。而是因為冬筍是竹在冬季生長于地下的嫩莖。如果采摘冬筍的話，會影響到竹子的繁殖。”
“春筍已經出土了，采摘的時候注意一些，不要傷害到竹鞭、鞭根和鞭芽，而挖筍后立即覆土填平筍穴，也保證了一片竹林不會受到更大的傷害。”
“而冬筍不一樣。冬筍埋在土里很深，要是挖掘了，難免會傷害到竹鞭、鞭根和鞭芽。古人的生產力并沒有現在這么強，所以只會選擇春筍進行采摘。”
夏杰耐心的一番解釋，讓那位觀眾也明白了自己思想上的誤區。
“多虧百科杰，不然我還真的小瞧了古人的智慧呢。”
“嘖嘖，百科杰又給咱們上了一課，更加了解竹筍了。”
“妥了妥了，掌握了一個冷門的小知識。等到下次和同事吃竹筍的時候，可以拿出來說一說，指不定美女同事就對我豐富的知識面動心了！”
“別考慮什么美女同事了，辦公室戀愛絕對行不通。”
“這有什么不行的，只要兩個人相愛，其中一個換份工作不就完事了。”
……
看著觀眾們聊著聊著就開始轉移話風，夏杰臉上掛著微笑，繼續給大家講解春筍和冬筍的區別。
“其實，春筍和冬筍的區別還有一個地方：春筍的外形是屬于纖細長的，冬筍相對于春筍而言就顯得短粗矮胖，春筍的外皮是綠色偏紫的。”
“而冬筍的外皮是深褐色，大家可以通過觀察竹筍的外皮，知道自己買的究竟是春筍，還是冬筍。”
“此外，從營養價值來說，春筍的營養價值更高，因為春筍屬于嫩芽，營養處于旺盛期間，肉質鮮嫩，所以也被稱為‘山八珍’，而冬筍肉質稍微硬一些，口感上會更脆。”
“噢，難怪我說超市里的竹筍，外皮總是會有一些不一樣。我還以為是品種不同呢。”
“原來季節不同，外皮和形狀也完全不一樣啊。”
“嗯，竹筍燒肉味道好極了，我一個人能吃一大盆！”
……
在直播間議論紛紛中，夏杰接著補充道：“就像是咱們平日里見到最多的雞蛋一樣，就是雞在成長過程之中，不同的姿態。”
“在還未孵化的時候，小雞還是在蛋殼里的胚胎，但是一旦孵化之后，胚胎以及蛋殼之中的營養，就會變成小雞了。”
“而冬筍和春筍在形狀和外皮上邊的區別，也可以這么理解。”
隨著夏杰這么一解釋，能夠理解的觀眾就更多了。
“有意思，又一次感受到了大自然奇妙的一面。”
“百科杰不僅僅懂得多，還擅長講課。本來我還半懂半不懂的，換種說法，我現在全明白了。”
“其實我本來也明白的，但是還是百科杰的說法更加生動形象一些。”
“夏老師，真的不考慮找一個高校兼職，專門給大家上生物課么？”
“你覺得要是杰哥去當老師，他能教這么多的東西，難道真的不會讓其他的老師全都失業么？”