“這算是問到點子上了，接下來我正要給大家說明催熟的原理：因為成熟的水果會揮發一種叫做乙醚的物質，這種物質會讓柿子快速的成熟。”夏杰向大家解釋了水果催熟這種方法的本質。
“嘖嘖，百科杰果然就是百科杰，咋什么都知道。”
“農業領域，已經沒有什么事是百科杰不了解的了。”
“今天又在百科杰的直播間上了一節化學課，謝謝老師。”
“長得又帥、手藝又好，懂得還很多。我已經不知道上輩子究竟要拯救幾次世界，才能轉生成百科杰這樣的無敵人生了。”
夏杰廣闊的知識面，再一次讓觀眾們紛紛折服。
“接下來給大家介紹的第二種方法，適合喜歡喝酒的朋友們嘗試：用我們平時喝的白酒，把柿子均勻的涂抹或者噴灑一遍之后，放置于密封環境之內，存放幾天之后，也可以脫澀。”
“這種方法也是極其簡單，而且澀味去除的比較干凈，柿子還會帶有一股濃濃的自然酒香味道，可謂是別有一番風味。”
說完，他又拿出了第二個保鮮袋，以及一瓶白酒。將一些柿子均勻涂抹上酒精之后，放置于保鮮袋之中，并且扎進袋口。
同樣放在了剛才的位置，利用陽光的溫度，讓柿子快速被催熟。
第二種方法，顯然讓各位男性觀眾更加趨之若鶩，一個接著一個的發言。
“哈哈，這方法好，酒味水果，正好我老婆這段時間不讓我喝酒，可算是能過個癮了。”
“酒是好東西啊，既能夠消毒，又能夠增加柿子的風味。嘖嘖，我得趕緊學起來。”
“好家伙，這一斤柿子吃下去，起碼也得有一兩酒下肚了吧。”
“酒雖然傷身體，可是夏老師說柿子營養豐富，這一正一負正好啥事沒有。哈哈，我知道該怎么做了。”
……
見到自己的方法，能夠讓一些酒鬼如此興奮，夏杰不禁搖了搖頭。
“酒是可以喝的，但是大家也要適可而止，千萬不要喝酒成癮啊。”
緊接著，夏杰將一些柿子帶回了廚房。隨后將水放入鍋中。
“夏老師，您這是要干嘛？”
趙燕子也跟著夏杰走進廚房，看見夏杰燒水，疑惑地詢問道。
“這就是我要介紹的第三種方法，也是比較快的方法，不過有些麻煩。”夏杰回應趙燕子。
“把柿子浸泡在40多度的溫水之中，水的味道要一直保持在四十多度的范圍之內，在這樣的水溫下浸泡一天多的時間，即可脫澀。”
“但要有人工一直給水加溫、或者添加熱水，雖然效果不錯，但是由于比較麻煩，使用的并不是很多。”
夏杰說完之后，屏幕前連彈幕的少了很多，顯然這么麻煩的方法，并不被大家所認可。
“夏老師，你說的這幾種方法，都是需要幾天才能完成。要么就麻煩得很。要是等到柿子都熟透了，我的三日之旅都結束了。”趙燕子在一旁有些無奈地說道。
“燕子，別忘了，山村生活最重要的，是要保持悠閑的態度。可千萬不能因為嘴饞就心急。”
夏杰微笑著說道。