說話間，夏杰手起刀落，飛速的把這些大塊的五花肉切成了一塊又一塊的薄片，在他精準的刀功下，每塊五花肉片的大小都近乎一致。
黃壘見此，忍不住瞪圓了眼睛。
要知道現在這塊五花肉可是熟食啊，而且和一般的熟食還不一樣，五花肉的質地比較軟，切起來也是更難切一些。
對此黃壘也是深有體會，但是現在夏杰切起來卻是那么飛快，那么均勻，那么輕松。
如此精湛刀功，大概也只能用出神入化這四個字才能形容了。
在黃壘暗暗遐想的時候，夏杰已經完成了五花肉的切制。
抹了抹刀身后，夏杰沖著無人機繼續開口道：“嗯，切成這樣就差不多了。”
“接下來的步驟就比較簡單了，咱們把剛剛切好的五花肉在碗底扣好，然后再把腐乳搗碎，配上適量的腐乳紅湯攪拌好后，一齊倒進五花肉碗里。”
“裝碗碼好之后，就可以放進蒸籠里蒸了，用中火蒸個四十分鐘就差不多了，總體來說，做法不算復雜，和梅菜扣肉差不多。”
完事兒后夏杰拍了拍手，將目光望向了彈幕欄，網友們也在議論紛紛。
“學到了，這個菜真不復雜！”
“我馬上就去買二十斤五花肉，十瓶腐乳，不做出來誓不罷休！”
“沒錯，學到了！”
“學到了+1”
……
這時候一條長彈幕在直播間里緩緩劃過，在一堆復讀機里，這條長彈幕也是十分顯眼。
“哇，我以前都沒想到，腐乳居然還有這種做法，古人的思維還真是天馬行空啊，如此風馬牛不相及的食材都能搭配到一起去。”
夏杰望著這條彈幕，不由得笑著開口說道。
“其實這腐乳扣肉誕生的典故也挺有意思。相傳古時候有一個窮書生，過年的時候家里來了客人，他手頭沒錢，但又想充面子，于是用全身家當買了一塊五花肉交給了自家娘子，讓自家娘子做一道菜來招待客人。”
“但是窮書生家里窮啊，廚房里也沒剩調味料，特別是鹽巴，更是一點都沒有了，此時客人已在家中，這書生的娘子也只能硬著頭皮去做了。”
“沒有調料怎么辦，書生的娘子便想到了用味道比較重的腐乳來當調味料，混著五花肉一道蒸。”
“誰成想，窮書生在和客人聊天的時候便聞到了一陣奇異的香味，便向窮書生詢問，這是一道什么菜，窮書生又哪里知道，只能催促自家娘子快點上菜。”
“結果這腐乳肉上了桌，客人一品嘗，大呼好吃，于是乎，這道腐乳肉的菜譜，就這么流傳了下來。”
聽了這個典故后，網友們也是充滿感慨地發送彈幕。
“原來是這么一回事啊，那咱們現在吃到的很多菜肴是不是都來自于這種巧合啊？”
“說實話，以前生活條件真不怎么樣，方法不夠腦洞湊！”
“這算是遇到個巧婦了，倘若是個拙婦，估計就只能吃白水肉嘍。”
……