很快，鍋里便浮起了一堆堆白里泛紅的飄沫。
夏杰先用漏勺把這些浮沫紛紛撈起，并開口說道。
“撈排骨的時候千萬要注意，得處理好鍋里的浮沫，不然這玩意兒沾上排骨，回頭還要再清洗一遍，就比較麻煩了。”
排骨處理好了，夏杰跟著將炒菜鍋放在灶臺上。
網友們見了不由得發言道。
“喂，廚神杰，你不是要煲玉米排骨湯嗎？怎么拿起炒菜鍋？”
“大力杰，你是不是聽了我的建議，要做糖醋排骨啦！”
夏杰抬頭瞧見了，搖了搖頭笑道：“這是個小訣竅，下鍋炒過的排骨用來煲湯的話，在味道上會更加濃郁，你們回頭自己做的時候可以試試。”
“不過在炒之前，別忘了先放點姜和蔥爆香，還有蔥的話最好用大蔥，這樣子炒出來的味道才會更好。”
片刻的功夫，倒了油的鍋里就傳來了‘滋滋滋’的聲音。
夏杰把剛剛切好的姜片和大蔥段全部放進去，一時間，油鍋里的脆響是越發劇烈。
高溫煎炸片刻，鍋里的大蔥段和姜片就變得焦黃。
夏杰跟著把處理好的排骨加入其中，開始翻炒起來，不時還會掂一下炒鍋，只為排骨的受熱面積更加均勻。
“這翻炒的時候也有講究，畢竟咱是要煲湯不是炒菜，稍稍過了一下熱就可以了，火候一定要掌控好。”
“如果把不準的話，我再教你們一個簡單的方法，看這排骨泛白但還透著紅色的時候就可以起鍋了。”
話音剛落，夏杰已經舉起炒鍋，將里面的食材一股腦倒進了煮鍋里。
“好了，現在這樣就可以開始煮了，先用大火煮上半個小時，然后再中火慢燉。大花，菜洗好了嗎？”
“好了好了！”
亨利端起玉米包菜快步來到夏杰面前。
夏杰掃了眼說道：“不錯不錯，洗的還挺干凈。”
得到夸獎的亨利樂呵呵地說道：“之前在蘑菇屋的時候我就幫黃老師一直打下手來著，做飯我雖然不擅長，但洗菜肯定妥妥的。”
“對了，夏老師，你做菜時候真香啊，比黃老師做菜時候香多了，這應該就是你做的菜更好吃的原因吧？”
這都是什么奇怪的說法啊，！
夏杰也是無奈地搖了搖頭，不過想想也能理解。
亨利是在楓葉國長大，后面又去韓國那邊當練習生，在中文措辭方面有所缺陷也是正常。
網友們聽了這話，也是紛紛打趣著。
“啊，這……這是什么虎狼形容啊，亂七八糟的，笑死我了，魂師亮魂環，廚師比菜香么。”
“雖然有些莫名，不過我覺得這小哥的比喻也還可以吧，廚師做菜不比香味比啥啊。”
“大花，你可得祈禱黃老師今天沒看夏老師直播，不然你回去可慘了，指不定被黃老師和何老師怎么忽悠呢。”
“黃小廚看了直播后估計會郁悶的不行，心理活動可能是這樣的，我一業余的廚子，你拿我跟神廚高手比個啥呢？”
“哈哈，畢竟大力杰是有史以來最年輕的特級廚師，大花我和你說啊，大力杰的菜不光香，回頭做好了還會發光呢！”
……