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            167、廚神之名,果然不虛!(2 / 2)

            大路虎對他而言,已經是豪車了,還有一輛是邁巴赫,那更惹不起啊!

            “哈哈!你小子也知道怕啊!”

            夏杰不由得一樂,趕緊上去接過菜,揚手說到:“那邊有我剛摘的桃子,拿個嘗嘗,姚總他們在里面,你去陪陪吧!”

            “別別別,杰哥,我跟他們談不來啊,還是就在院里歇會吧!”

            宋小東連連擺手。

            他可沒夏杰這份底氣和從容,見了姚總這樣的大老板,有點心慌。

            “行,隨你,我先去忙了,等會一起吃飯!”

            夏杰也不再多說,轉身去了廚房。

            因為今天人比較多,所以冷菜熱菜都要準備點。

            直播間打開,觀眾(饞貓)們紛紛就位。

            “呦,不用說,我知道主播這邊來客人了,人還不少呢!”

            “大力杰,你不是說只有周末才營業接客嗎?怎么平時也開始接客了?”

            “是不是缺錢啊,缺錢你說啊,哥給你打賞!”

            “樓上在搞笑嗎,手藝人還缺錢嗎?他做的那些東西,拿出去賣賣,不比接客強啊!”

            “就是,上周接待的標準,可不是二百塊能吃到的啊!”

            “行了行了,別嚷嚷了,我還要學廚藝呢!”

            當然,夏杰是沒空去理會直播間的潮起潮落,他正抓緊準備呢。

            冷菜好解決,腌制的咸蛋,煮了六個,一切為二,二切為四,就是一個冷盤。

            百吃不膩的黃瓜,洗干凈切成片,然后再加點蒜末就可以了。

            周大頭那兒的五香大腸,吃了的都說香,三斤的分量,足夠了。

            再加一份小蔥拌豆腐,一青二白,很是爽口。

            四個冷菜就算完事了。

            至于熱菜,那可就多了。

            有川菜的特色:宮保雞丁。

            夏杰做菜,那賣相當然沒得說,紅燦燦看起來就有食欲。

            雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,吃起來是紅而不辣,辣而不猛,辣中有甜,甜中有辣。

            也有浙菜的特色:干炸響鈴。

            這是用薄如蟬翼的豆腐皮包裹著肉末和香菇丁,然后切成寸斷,下油鍋炸至金黃,吃起來咯嘣脆,就好像響鈴一般,故此得名。

            在夏杰的手下,自然是完美呈現。

            還有蘇菜特色:松鼠桂魚

            桂魚的美味,那自然是不必說了,尤其是野生的,肉質和口感更佳,上次是清蒸,這次他就做了個糖醋。

            不但秀了一波刀工,而且也展現了恰到好處的烹飪技巧,確保魚肉吃起來是外脆里嫩、酸甜適口,百吃不膩。

            至于徽菜特色:紅燒劃水,更是讓直播間的小伙伴們看傻眼。

            這道菜必須選用活的青魚尾巴來做,工藝也是頗為講究,不僅下刀講究,而且燒制的時候夏杰還反復顛翻了幾次,魚尾依然是保持原樣。

            最后成品是色澤紅亮、鹵汁稠濃,好吃看得見!

            直播間的觀眾們紛紛驚呼,這個魚劃水居然還可以這么燒,有種讓人吃不起的感覺啊。

            主播這個廚神之名,果然不虛!

            ……

            當一桌匯聚各大菜系特色,色香味俱全的美食紛紛送到桌上后,姚義遙等人都下意識地舔了舔嘴唇,食指大動。

            看賣相,二個字:漂亮!

            聞味道,二個字:真香!

            剩下的就只有一個字了:吃!

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