晏殊哈哈大笑：“如此甚好！甚好！”
吃完最后一個炒黃豆，他便起身道：“今日與小友一會，心中通達些許，若是不棄，可前往保康門麥秸巷一聚，你現在是官家的侍讀，當直言上諫才是！”
葉安呆呆的看著晏殊扔下一貫錢便走有些呆滯，這貨是把球又提回來了啊！
自己已經和他說的很清楚，不會參與到不該管的事情中，怎生就能被他無視掉？
自己可不會把三冗三費的問題向趙禎以及劉娥上諫，這不是他的事，是你晏殊晏元獻的事情哦！
沉重的一貫錢丟給吧臺中的賬房先生，便被他抄手接了過去，到現在他也不知道葉安才是這家店的主人，更不知道他是鼎鼎大名的“陽城夜郎”。
在葉安看來這位賬房老先生就是一位木訥的人，自己只是知道他姓張，除了算賬別的事情一概不問，但據中人說，他是東京城中一等一的“好算盤”。
酒館和其他店鋪稍顯不同，賬房先生不在柜臺后的帳房，而是被他安置到了吧臺做收銀，這店里沒有掌柜，只有賬房先生和小斯負責支應。
酒客來了小斯負責接待，走時會帳直接給賬房先生，如此省去了很多麻煩。
晏殊走了葉安的酒也喝的差不多，看著門外還在冷風里排隊的人，微微皺起眉頭，太長的等待時間確實不利于酒館的發展，但“饑餓營銷”卻是一種好手段。
他的主要目的不是為了開更多的酒館，而是要把酒水賣出去，做餐飲是好的，但一味的做餐飲終究不能成為上游企業。
眼下小酒館的火爆場面還需要在東京城中持續一段時間。
相信通過蘭桂坊的宣傳之后，會有更多的人慕名前來，當然也要推出更多吸引人的菜品才是啊！
酒菜不分家，好酒必須要有佳肴輔佐，否則以后開放酒水的售賣，會有更多的人來賣酒去別處吃飯，大大降低酒館的“附著力”和人氣，這可不是葉安想要看到的。
于是葉安便想著擴大規模，最好的辦法就是把邊上的店鋪也租下來，但這是一件非常困難的事情。
這個時代的商人有著自己的驕傲和尊嚴，尤其是開設文雅店鋪的商人，他們不同于一般的商賈，多有些自己的風骨，也正是因為他們的堅持，才獲得自視甚高的文人墨客前來。
左邊的墨香齋，右邊的錦繡團，都是這類文雅的店鋪。
葉安之前與他們還有所走動，兩位掌柜都是東家，為人和善，即便是酒館門前的客人甚多影響了他們的生意，也大多沒有怨言，甚至稱葉安的酒館給他們也帶來不少客人。
于是葉安便更加無法對這兩家店鋪下手了，畢竟他們都是手藝人，有了一點積蓄后才在大相國寺的邊上租下了鋪面開始營生的。
最終葉安決定搬家，把所有院子都用作酒館的經營上。
既然后院大，那就拿出來擴建成內堂便是，只需要一個帆布棚子，便能把內院改造成一處簡易的酒棚，邊上的廂房也可改做雅間。
當然，價格自然更高一些，只不過雅間的價格是根據消費多少以及人數而定，不是誰想去都能去的。
葉安的酒館有項不成文規定，三人以上才能用雅間，否則便是再多的錢也不行。
眼下的葉安也要在東京城中買一座屬于自己的宅院了，和后世一樣，內城寸土寸金，連他這般的人也無奈嘆息一句：“居京師大不易啊！”