之前花致遠瞧著那伙計借著送碗筷的機會與安三勇攀談，安三勇雖未有不耐，卻悄然地看了眼花致遠。
花致遠心領神會地悄悄問了安三勇，竟是在向安三勇打聽他每日工錢是多少，還有主家之前每日能賺多少，這般好吃的米線，可知其中都用了何料……
這種人腦子活絡是活絡，可花致遠卻擔心他一天到晚惦記做米線的方子，再能干也不敢用。
這二人花致遠給了當日工錢便讓其明日不必再來。那手腳笨拙的也明白其中緣由，他向來做事不麻利，主家看不上也是必然，相比之下另外三人確實強出他太多，拿了二十文及花致遠用油紙包好的一些雞肉，道過謝后離開。
而另一人卻萬萬沒想到自己也沒被選中，稍怔了片刻，不甘地道：“花老爺，可是我做事不麻利？”
花致遠搖頭，笑道：“恰恰相反，我這攤子太小，恐耽擱了閣下前程。”
花致遠雖說得客氣，可話中之意卻好似扇了他一巴掌，哪里還會不明白是他的小心思被人識破。
原本他也不僅僅是在這么個小攤子做工，無非是想要多瞧瞧，萬一能得了熬制湯底的秘方，他也可在別處開間這樣的攤子。
可被人識破了，他也不好胡攪蠻纏，對花致遠拱了拱手，拿了同樣包好的雞肉離開。
這些雞肉雖多是些邊角料，卻也是有肉的，不拿白不拿。
至于說是否會因此記恨上花致遠，他倒沒那般心思，原本他來攤子上做工就沒安什么好心，花致遠已是給他留了面子，他又不是那等給臉不要臉的。
見這二人離開，花致遠這才笑著對剩下的二人道：“明日起，還請二位繼續來攤子上幫忙，早飯我們是不管的，午飯也是要到收攤之后才用，二位若是不用，每日五文加到工錢里也可。”
在鎮上二文錢便可吃上一碗陽春面，也就是花家的米線貴了些，若是在家中吃五文錢便可夠一家三口吃上一頓了，只是少吃一頓飯便可得五文錢，這二人紛紛表示不給東家添麻煩。
花致遠也很滿意，私心里，他并不愿意每日餐桌上都多兩個外人在。
將今日工錢給二人結了，又將另外兩大包的余料給二人分了，二人更是喜出望外，不但有工錢可拿，每日還有這些余料可拿，哪怕上面沒什么好肉了，可就是一些碎肉和雞骨回去燉燉湯，上面的肉也能扯下來不少呢。
送走二人，花致遠這才給安三勇也結了工錢，依然是五十文。
今日因攤子上又雇了人，安老太太也沒什么能幫得上的，安五壯又回了城里鐵匠鋪，只安三勇一人洗碗，安三勇便想著，他的工錢許也要降一降了，卻不曾想，花致遠依然給他五十文，他拿著便有些燙手了。
“花大哥，這可使不得，我今日也沒幫上太多。”
花致遠卻笑了，“三勇兄弟幫我守著攤子，便是幫了我大忙，換了旁人我還信不過呢。”
雖明白花致遠這是有意施些小恩小惠，安三勇卻不能不領情，嘴唇動了動，到底沒再多說什么，只看向花致遠的眼神更多了幾分親近之意，日后做事更盡心便是。