趙維那邊微微一笑，等幾個老頭兒喝完一盞，又從王瑜手里接過剝好的柑橘，搗碎取汁，如法加入空盞，讓眾人再嘗。
濃郁的柑橘味道，又替代了東紅柿，滿口橘香與酒氣混合，那是一種說不出的感覺，確實是比宋人所產的橘酒還要美味。
“這是怎么回事？”文天祥甚是不解。
他們可都是酒中老仙，喝過的酒品可是不少，喝法也是嘗試無數。
但是，他敢肯定，即使用大宋最好的米酒兌橘汁、黃糖，也不可能出現這么濃郁的味道。
趙維此時得意非常，“怎么樣？是不是好酒！？”
這就是伏特加最大的特點。
按理來說，這種沒有任何雜味的純酒精口感并不適合宋人的口味，宋人還是喜歡米酒的醇香，或者果酒。
可也因為沒有任何雜味，所以更容易與其它風味混合，且層次分明。
也正因為這個特性，使得伏特加號稱是雞尾酒的鼻祖，也是最重要的基酒之一。
所以，這東西不討喜沒關系啊，加點料就行了。
而且，最重要的是，這個加料很方便。
一壇子土豆酒，只要不怕麻煩，能喝出一百種風味來。
“確實是好酒啊！”王老爺砸吧著嘴，有些意猶未盡。
但依舊板起臉色，“可是，下不為例！別忘了，是殿下親下的禁酒令！”
趙維一笑，“厚齋先生別急。要真是違反了禁酒令，我還敢拿到幾位面前賣弄嗎？”
轉頭看向那老漢，“跟幾位相公說說吧，你這酒是怎么釀的。”
眾人一怔，終于把注意力集中到那老漢身上。
只見他縮在一旁大氣都不敢喘，還以為自己干了多大的錯事，哪還敢開口？
倒是王老爺子先說了話，“這酒...是你釀的？手藝不錯啊！是何地官造出身？”
且不說風味，只論酒液的質量，這老漢的手藝就不低。
能把酒液澄清到如甘泉一般清澈。這樣的手法，除了各府的官造酒坊，民間是沒有的。
因為，無論是宋朝，還是元朝，都實行糧酒專賣制。
只有官府可以釀造酒曲，商家只能從官辦或者官府批準的酒坊來購入曲酒，回去之后自行勾兌售買。
民間的酒坊不是沒有，但只準經營果酒，不能釀糧酒。
王老爺子認定，這老漢一定是從哪個官營酒坊出來的，否則沒這么高的手藝。
可讓他沒想到的是，人家還真就是個特例。根本不是哪個官坊出身，就是一個果酒釀造的手藝人。
“回相公的話。”被問的沒法，老漢只得開了口。
“咱家里三代都是釀酒的，因為拿不到酒權（糧酒經營許可證），所以只在果酒上下工夫。”
“如今城中無酒，老漢自己嘴也饞，見滿城都是土豆，就想著這東西能不能釀酒。”
“結果就......”老漢苦著臉，“本來就想釀一些壓一壓癮頭，可是被軍營里的軍卒知道了，開始陸陸續續找小老兒買酒。”
“今日卻被寧王殿下撞了個正著，就是這么回事了。”
“哦。”
王老爺子點頭細聽，心說，也是情有可原，只是...這禁酒令，誰也不能......
“等等！”一下反應過來，瞪著老漢半天沒說出話來。
倒是文天祥替他問出一句，“老人家是說，這酒是土豆釀的？”
老漢點頭，“對啊！土豆釀的....犯，犯王法嗎？”
幾個老相公對視一眼，都眼冒綠光兒，齊聲道：
“不犯！”
......
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