除了熱菜，她用豬皮熬了皮凍，涼拌的皮凍加入蒜汁、辣椒油，Q彈爽口，是每年過年都不可少的涼菜拼盤之一。
除了豬皮凍，還做了涼拌皮蛋，皮蛋是她自己腌制的，個大流黃，味道濃郁。
金國尚沒有花生，她用黃豆生了豆芽，還用泡好的黃豆和辣椒做了醬豆，蘸醬吃飯非常下飯。
剩下的一道涼菜就是夏天腌制的稻花魚了。
天冷，涼菜本就不怎么受歡迎，雖然他們十五個人，但四道涼菜是足夠的了。
之后在飯桌中間放置一個陶罐，里面放鹵好的豬雜，加上豆腐豆芽辣白菜等來一鍋亂燉。
又自制兩個小爐子，一個上面燉的酸菜魚，另外一個燉的小雞燉蘑菇，最后再上兩大盤扣肉。
大年初一晌午的這頓飯，爐灶上溜的是前幾天包的包子、豆包、饅頭、餃子，一大兩小熱鍋里都是硬菜，四道涼菜，還有兩個扣碗，足夠豐盛吧？
林森還在睡覺都被她叫起來洗漱吃飯。
吃飯之前，孩子們輪流給她拜年，雖然大家是同輩的，但還是出于意思，每個人發了兩個銅板。
“我可沒有咱寨主有錢，給你們意思意思得了。”
作為老二的她都出來發錢了，那身為他們當中的老大，余景天就算再摳，也得站出來每人給發了老三文錢。
用他自己的話來說，昨天寨主給的錢還沒暖熱呢，今天就加倍還回來了。
最好性的莫過于孩子們了，過了個年，三個哥哥姐姐發錢，每個人到手十文錢，肯定高興呀！
對比旁人家，他們家這待遇估計是最高的了。
因為這邊沒有親戚朋友的多的是，所以過年大家都不互相串，各管各家就好，這樣一來，就會盡可能的減少彼此的損失。
畢竟，你家如果三個孩子，我家倆孩子，那我家不是吃虧了？
也許剛開始大家還互相逛，互相拜年，可時間長了，覺得吃虧的人多了，也就沒落了這種習俗。
這也是為什么大年初一早上，沒有人來他們家拜年一樣。
也許走在路上，或者路過誰家門口，會遠遠的打一聲招呼，但是孩子們成群結隊的上門拜訪的場景，幾乎是看不見的，也別說吉利不吉利了，可能家家戶戶都不富裕，所以難免會算計的多一些。
申晴剛開始是不知道的，吃飯的時候問起來，林森才說起這件事。
“我記得我們小時候也不亂串，可能只去叔叔家，其他和我們沒什么關系的人家里，都不去，娘說，誰家都不富裕，就不要去平添別人的煩惱了，因為你過去，就要隨禮，禮重了輕了都不合適，倒不如不送，說幾句吉祥話就行了。”
申晴他們初來乍到，按理說應該趁著這個年，好好的拜訪下左鄰右舍，但林森這么一說之后，她就招呼孩子們，這個春節看到長輩要問好，同齡人要熱情好客一些，拜年的瑣碎細節，就不要去深究了。
發完壓歲錢，某人的眼睛就放大了，一眼就看到了她做的小干鍋，上面熱食物，下面加炭，惹得林森趴那兒研究了好半天，還夸她天生就是為美食而生的人，對美食太有想法了，一般人想不出這樣的招式。
其實她也是沒辦法，誰讓這天比她想象的還要冷呢，不把食物熱起來，到嘴哇涼，味道會減一半的。
得虧這邊的人冬天經常吃的也是亂燉，這是保存食物熱度的最好辦法。
即使今天是年初一，大家也是每人扒拉一碗熱菜，拿著熱饅頭（包子、餃子）就著吃，就跟自助餐一樣，想吃啥叨啥，等鍋底的炭火燃盡，他們這頓飯也吃的差不多了。