小二眼睛一轉，嘴角一咧，露出一口大白牙，“好，這事兒我幫你問問，小郎君在這兒稍等一下！”
現在還是早上，酒樓雖然開了門，但生意卻并不是很多，做餐飲的，客流量主要還是在午飯和晚飯。
一般早飯大家要么是自己在家里做的，要么就是在街面上吃些包子饅頭煎餅什么的對付一下。
不多時，小二帶著一個肥頭大耳的胖子出來。
“鄙人姓黃，是醉仙居廚房的管事，不知這位娘子和小郎君不知該如何稱呼啊？”
清漓欠身一禮：“黃管事喚我衛娘子便可！”
衛允拱手一揖：“學生衛允，見過黃管事！”
黃胖子看著衛允一副文質彬彬的模樣，心里一驚：“衛小郎君讀過書？”
衛允道：“讀過幾天，如今在青檀書院進修！”
嘶！
“青檀書院？”黃管事這一下是真的驚到了，一部分是因為青檀書院，一部分是因為衛允的年齡。
青檀書院在揚州城可謂是大名鼎鼎，收徒也頗為嚴苛，并不是什么人都能夠進去的。
而且青檀書院的院長，原先乃是京城之中的大官，就連知州大人對他也是很尊敬的。
這些東西黃管事還是從酒樓東家哪里知道的。
黃胖子笑得越發燦爛，臉上的皮肉都擠到了一塊：“小郎君原來是青檀書院的高足，失敬失敬！不知小郎君要和鄙人做什么生意啊！”
稱呼已經從某家變成了鄙人，可見黃胖子的態度轉變之快。
青檀書院的名頭確實不錯！
衛允把背簍放到身前，取出一把豆芽，遞了過去。
“如意菜！”語氣之中，略微透著些許的驚訝，黃胖子接過豆芽，仔細的翻看了一下。
才道：“你家這如意菜的品相比起如今市面上的要好得多，只是不知口感如何？”
衛允輕輕一笑，道：“黃管事既然心存疑慮，不妨先試一試這如意菜的口感！”
“對了，黃掌柜，不妨用少許油鹽清炒，口感或許更佳！”
衛允想起這個時候豆芽的主要吃法是焯水之后涼拌食用。
幾人行至后院，大廚按著衛允所說的將豆芽清炒，只放了少許的油鹽。
大廚和黃胖子各自都夾了一筷子，送入口中，試了一下。
“嗯！不錯不錯，口感脆爽清甜，甚是美妙！”
幾個幫廚也都試了，紛紛點頭，表示比起市面上的如意菜要爽口細嫩的多。
“嘿嘿嘿！小郎君不知打算將這如意菜定價幾何啊？”黃胖子瞇著眼睛，僅剩的那一條縫里頭，綻放出精明的微光。