這頓飯是齊國公來信要他準備的，乃是正兒八經地客人，非是以往在一起廝混胡鬧飲酒的時候。
至于父親是否另有深意，田平暫且不管。
自己和劉鈺打小關系就不錯，看到朋友如今混出了頭，打心眼兒里也高興。
引著劉鈺進了院子，就在卷檐下吩咐下茶水，小廝們提著食盒往大廳里安排桌席。
既是正式的宴請，非是之前的廝混胡鬧，是要走正式的六六席的。
先上六干果、六點心、六鮮果。
帆船在明末已經將世界連成了一片，連帶著大順請客吃飯的菜席也發生了許多變化。
干果中，美洲的葵花籽逆襲了正統的西瓜子；唐時傳入的開心果胡榛子，逆襲了漢時傳入的核桃。
剩下的最傳統正統的干果子，也就還有香榧幾種。
點心如常，六鮮果則顯出了國公府的奢侈。
桑葚上不得臺面，從南方運來的黃澄澄的枇杷。
這幾年剛剛從南美傳到呂宋又傳到中國的草莓，洗凈后上面還帶著水珠。
“羞以含桃，先薦宗廟”，“身份高貴”足以獻宗廟為祭品的櫻桃旁，配著用碎冰和奶做的冰沙。
王維做《敕賜百官櫻桃》里說過，“飽食不須愁內熱，太官還有蔗漿寒”，櫻桃紅如火，聯想之下必然內熱，公侯府內席面上以櫻桃為鮮果，必要配冰涼之物降燥，或是冰酪、或是蔗汁。
各色菜果擺滿，原本只有四桌，但因著饅頭的事，便又在右下擺了一桌。
等到鮮果上完，該來的人也都來了，一個個對劉鈺賀喜之后，將要上桌的時候，劉鈺便說了一下饅頭拜師的事。
饅頭本來很緊張，可真到這一刻了，那種緊張反而消失了。
這是一個在劉鈺的圈子里、或者說一直以來把饅頭當做奴仆的圈子里獲得人的身份，這種微妙的身份轉變讓饅頭丟掉了最后一丁點的不安。
跪在劉鈺下首，獻上了簡單的束脩之禮。
因為不走科舉、不學儒學，所以不用“夫子困于陳蔡無食、而弟子采菜為食”的釋菜禮，只用唐時學武學兵的布帛干肉。
拜過之后，劉鈺便給饅頭取了個字。
化糕為高，字子明。
田平在一旁，怕饅頭不懂其意，便道：“古之賢人百里奚，字子明。曾為奴仆，后終成就一番事業。守常的意思，也是勉勵你。”
旁邊一群人也都先想到了這個，紛紛點頭，稱這個字取得好。
劉鈺卻想：一則是百里奚之事，二則那呂蒙呂子明，精通水戰。饅頭啊饅頭，愿你將來有一日，呂子明有白衣渡江，你有青衣渡海，在大洋上，成就一番事業！
拜師禮畢，眾人落座。