“好了，你別找了，這兩天都沒地瓜了。”
看到蘇穎這個樣子，張安就知道她在扒找地瓜。
以前張安帶她來找過一次，她現在看到了就惦記上了。
別看這田埂上地瓜藤子長的茂密，葉子蔥蔥郁郁。
但野外的地瓜果期一般都是農歷六月到起七月中下旬的時間。
畢竟老話說的，六月六地瓜熟，七月半地瓜爛。
過了農歷七月半之后，成熟的地瓜都會開始腐爛。
不過也不是很絕對，仔細找找也還能找到幾個好的。
聽到張安的話，蘇穎有些失望的從田埂上站起來。
這段時間都沒怎么下雨，天上一直頂著大太陽。
即便這田里前幾天張建國才來放了水，但現在已經只剩下淺淺的一層水田水。
所以張安提著鋤頭，到田邊的水溝里把水口打開，讓水往田里流。
“誒，這是誰家的雞跑田里來了，而且這雞竟然還會游泳？”
突然蘇穎喊了張安一聲，指了指從上面那塊田里鉆出來的東西。
“這個不是家里養的雞，它叫黑水雞，我們也管它叫秧雞。”
這玩意兒一身黑毛，爪子非常長，呈黃褐色或者灰褐色。
不過最顯眼的地方便是它的嘴和額頭，因為這一段全是大紅色，只有嘴尖的一點點呈黃色。
“你別看它名字有個雞，但人家可是鳥類，所以會游泳很正常。”
“我還以為是誰家的小雞跑田里來了，但又不太像，那嘴上紅紅的。”
這黑水雞的樣子，跟村里養的土雞確實非常相似。
不過這黑水雞的兩只爪子是黃的，嘴上到額頭顏色比較深紅。
而村里的土雞，全身上下都是烏黑烏黑的樣子。
剛剛說完，這田里面的稻林里又鉆出來一只。
蘇穎一看到就追上去想要抓住它，可那秧雞跑的飛快，一下子就不見了。
“別追了，這東西張鐵來了都抓不到它，就別說你了。”
這秧雞每年夏天田里都很多，每一個村里的娃娃看到了都想抓。
但是這玩意兒跑的飛快，而且一直在秧田里鉆來鉆去，很難抓到。
所以想要抓到它可不容易，除非弄陷阱套子，不然追不上。
不過難抓歸難抓，這東西不管是油炸、還是燉湯都挺好吃的。
也正是因為它比較好吃，所以被吃上了國家保護名單。
將田水放進去之后，張安也沒有馬上就回去。
因為田里不能放太深的水，所以干脆就守在這里，等水位到了，堵上之后再走。
兩人坐在田邊的巖石上，蘇穎這個時候才注意到張安家田里的稻子。
“張安，這稻子怎么跟染了色一樣，跟別人家的不一樣。”
一路從田里走來，蘇穎也見過不少稻子的樣子。
可張安家這稻穗上，那些稻殼竟然是紫紅色的樣子。
“因為品種不一樣，大家種的是雜交水稻，而我們家的是血稻，屬于自留品種呢。”
這血稻跟其他稻子的區別，也就是抽穗了以后才看得出來。