后世對李家成的評價是——‘這是一個徹頭徹尾的商人，精致的利己主義者’。
周文強從沒懷疑過后世對李家成的評價，甚至認為這還遠遠不夠，就該用九尾老狐來形容老李，而眼前的年輕版李家成，起碼也是生出了兩三條尾巴的青年狐貍。
但這并非說就不可以和李家成做朋友、成為合作伙伴。
朋友分很多種，有酒肉之交、君子之交、利益之交，李家成就是后者。
當你與他擁有共同的利益時，就會感受到他無微不至的關懷，哪怕只是與他喝兩杯閑茶、隨便侃侃大山，都會感覺如沐春風。
當李家成用心對待你的時候，你會感覺都不需要找媳婦兒了，他簡直比小媳婦更貼心！
“下雪了，聽舅舅說，上一次港島下雪還是五年前的事情，
瑞雪兆豐年，就連港島府政都激動的放了煙花......”
門一打開，周文強就看到了李家成黑框眼鏡后面笑得仿佛一對月牙兒的眼睛。
笑著沖周文強點點頭，李家成將手中的兩大包年貨放在了墻角處，口中不停道：“港島天氣溫熱，就算下了雪也影響不了幾天啦，等到春節一過，氣溫就會迅速躥升到二十度以上。
所以我沒帶太多鮮貨，多數都是干貨、臘肉什么的，也不知道阿強你喜歡不喜歡。”
周文強翻看了下年貨，見有花生、紅棗、芝麻、大豆、風雞、臘肉、火腿，還有幾條活魚、兩只活雞和一大塊鮮豬肉及鮮蘿卜、大白菜，
頓時就笑了起來：“喜歡，怎么不喜歡？不花錢的東西當然是多多益善啦。”
李家成笑道：“阿強你可真會說笑，快把這些年貨收起來，我們去外面宵夜。
現在塑膠廠已經投入運營，有一些賬目你這個大股東總是要過目的。
我們可以邊吃邊看賬單啦。”
“家成你說笑了，有這么多食材在，還需要到外面去宵夜？
今天算你有口福，讓你嘗嘗我的手藝。”
周文強將一些干貨收起來，只取了火腿和一些葷素鮮貨向廚房走去：“你先自己倒杯水喝，我做飯很快的。”
李家成頗為吃驚：“阿強，我知你魚丸做的好吃，難道你還有做菜的手藝？”
“一通百通啦，做菜而已，又不是什么難事。”
周文強笑應一聲，廚房內已經響起霍霍刀聲。
沒過多久，陣陣香氣開始從廚房內冒出來，李家成這一路趕來還真是有些肚子餓了，只覺胃里咕咚響了幾下，情不自禁地咽了口口水。
在煎熬中又等待了一個多小時，周文強終于將一道道菜端了出來，因為時間緊迫，他也就是做了幾道家常菜。
四熱菜是椒鹽排骨、蒜爆魚、白菜粉絲豬肉、宮保雞丁。
涼菜兩道，芝麻黃豆拌菠菜，油炸花生米，后者十分常見，做起來也非常簡單，前者就比較繁瑣了，
黃豆是用冷熱水快速發開后又用火腿湯煨熟，芝麻是熱鍋現炒，對火候要求極高，這道菜講究的就是麻豆香濃，菠菜爽口，既能下酒，又能下飯。
湯則只有一道火腿冬筍湯，絲毫看不到有濃油厚脂，湯體清澈、筍片玉白，被愛喝湯的南方人看到，那簡直都要爆口水啦！
李家成都看傻了。
他天生聰敏，學什么都是一學就會，可就是學不會做飯，而且對吃這方面的要求很低，哪怕日后成了億萬富豪、華人首富，每日三餐都是簡簡單單。