在大燕帝國，不聊貧富差距，三河范圍之內，無論哪方面華泰均屬第一。
不過它畢竟是一家鎮級酒樓，純走高端路線很難做到盈利，所以華泰的人均消費在45～60文之間，人數多，不點大菜的情況下還能再少一些。
而麻辣燙的神奇在于，葷素搭配，最終以菜品的重量計費，一鍋之中可以有白菜，可以有土豆，可以有粉絲，還可以有雞鴨魚肉。
如此一盤麻辣燙即可替代80％以上的菜品，上述價格立減30％！
……
直至，下午兩點，華泰酒樓終于消停了。
最后一波客人已上桌，新菜品早成了公開的秘密。
“我要一份麻辣燙！”
“我兒子喜歡吃魚，要一份水煮魚！”
“小二，你們家這道宮保雞丁是新菜對吧，看著挺喜慶的，來一份！”
酒樓三層，陳川坐于搖椅之上，一手握著小茶壺，一手扇著扇子，很悠閑的樣子。
“少爺，你真是神了！”老劉提著褲腰跑上來。
陳川說：“行了，這里也沒有外人，雖然你已經簽了賣身契，我還是拿你當朋友，怎么樣，還覺得我搞這個免費活動是賠本賺吆喝？”
“我服了。”老劉連挑大拇指，“我是沒有干過酒樓，以前我吃過，一般酒樓要推新菜都是等客人上桌，靠小二的一張嘴。”
“我也是。”
“你不是。”
老劉說道：“第一批客人上桌之后，不管點不點新菜，你都要送上一道，有免費活動在前面，就算你強塞過去一顆豬頭，也沒有客人會不高興。”
“還是因為你的免費活動，今天起碼有幾百桌客人吃過華泰的新菜，并且贊不絕口，這樣一來僅憑這些客人口口相傳，華泰接下來的生意也不可能差了。”
陳川說：“我相信新華泰會因此一炮而紅。”
“嗯嗯嗯。”
“關鍵是咱們的新菜的確新奇美味。”
“嗯嗯嗯。”
長了點肉的老劉顯得氣勢更足了，但在陳川面前，其眼中的小星星越來越多，“內個，陳少……”
“我說了，叫我名字就行。”
老劉不，“我記得你的本子里面不止今兒的五道新菜……”
“十萬兩一道，我讓廚子做給你吃。”
“……”