“是！”
“好，既然你們同意我的觀點，那我就批評你們兩句。”
陳川坐下來，想點根煙，大燕帝國只有煙袋，沒有過濾嘴卷煙，喝了口茶水滋潤喉嚨，他說：“華泰大酒樓從創辦到現在已經走過了整整十個年頭，你們是不是覺得酒樓的生意一年比一年好，自己做的也挺好的？”
在老板面前只有更好，而且老板正在訓話，四十多號全部呈聆聽狀。
“狗屁不通！”
陳老板似是真的不高興了，放聲咆哮道：“我說你們狗屁不通！”
最先漲月錢的保安。
“旁枝末節我就不提了，你們每天在酒樓前面晃悠來晃悠去真準備打誰？往華泰方向走的都是我們的客人，就算現在不是將來也有可能是，我請你們來是讓你們嚇唬客人的？”
“瞧你們一個個穿的，打手也是華泰的正式員工，你們自己看看，你們像什么？我看你們改行做流氓還差不多！”
有人沒忍住笑了，陳川立馬拍桌子，“我沒說你們是不是，你、你、你、你！……你們是華泰大酒樓的主廚對不對？瞧瞧你們做出來的菜，幾年沒換過新花樣了，別給我整什么局部創新，那是換湯不換藥，知道為什么你們的菜我一口都不吃？因為難吃，像豬食一樣難吃！”
八位主廚的臉色有點像豬肝，從學徒走到今天，至少在三河鎮享譽盛名，他們也挺不容易的，被人說出做飯難吃，八人首先一個想法就是反駁。
然而面對陳川，他們實在說不出什么，懷里揣著的一百多兩銀子堵嘴，華泰酒樓廚師的月錢本就不低，翻倍之后更是令人羨慕，在這樣的前提下，老板說你兩句，你就不高興了？
老劉不高興！
作為華泰的新任掌柜，位于老板身側，老劉昂首挺胸，威武霸氣，首次正式見面他也想了一些話，現在他不好意思說了……一名把豬食當美味佳肴吃的人，應該立刻滾回豬圈睡覺。
陳少爺，陳小爺，留點面子行不行？
華泰小二。
“服務態度差！”
“你們看看一樓的桌子，這就是你們擦的桌子，一抹一手油！”
“服務客戶不需要你們點頭哈腰，你們是華泰大酒樓的員工，記住，每一位客戶都是上帝，跟衣食父母的意思差不多，做到有禮有節，簡單大方，微笑服務，給客戶一種回到家的感覺！”
賬房賬廚師。
“我不懂財務，但我識字，你這賬記的什么亂七八糟的，我問你，華泰酒樓不是王家開的么，哪來的那么多掛賬？”
王富貴說：“回少爺的話，大老爺，不是，王根基交友甚廣，有時候老板的朋友來吃飯，我們不好意思收錢？”
“不好意思收錢，你們怎么好意思收月錢？從今天起，除了我本人任何人以客人的身份喝酒吃飯都得交錢，老子花錢養活二十號保安白養的？”
穿越而來，陳川終于找回了一點“生活”的感覺，遇到問題解決問題，民以食為天，雖然他和王根基一樣，沒打算把華泰酒樓作為主營業務，開個全國連鎖順手之事。
他乃是看過舌尖的華夏國人，5000年的美食文化征服不了整個異界，征服燕國輕松加愉快。
“今天開始，采購禁止吃拿卡要，一經發現立刻開除，永不錄用！”
“研究新菜譜，過兩天我先給你們弄出幾道特色菜來，好好做，往死里做，我要的是真正的美味。”
“同一著裝，我們賣的是美食，服務絕不能落下。”
“還有，把三樓的桌子板凳都給我搬走，華泰三樓不再對外營業，用于我個人辦公！”